Platos de champiñones con muslos de pollo.

Las piernas de pollo combinadas con champiñones son un plato sabroso, satisfactorio y fragante. Se puede hacer para una cena familiar después de llegar a casa del trabajo. Se tarda poco en prepararlo, los ingredientes son de lo más asequibles. Los chambaretes y los champiñones se sirven con puré de patatas, con bulgur desmenuzable o arroz, y para una cena ligera, la guarnición se puede sustituir por ensalada de verduras.

Receta de muslos de pollo con champiñones en papel de aluminio.

La receta de muslos de pollo con champiñones cocinados en papel de aluminio es una de las más fáciles. Si no tienes tiempo para cocinar una cena completa, toma esta opción como base, te aseguramos que te ayudará más de una vez.

• 6-8 piezas piernas;
• 500 g de champiñones;
• 2 bombillas;
• 300 ml de mayonesa;
• Sal, especias al gusto;
• 3 dientes de ajo;
• 1 er. yo mostaza.

La receta para cocinar muslos de pollo con champiñones en papel de aluminio se describe paso a paso.

1. Enjuague bien las espinillas, séquelas con una toalla de papel o servilletas.
2. Ponga en un recipiente hondo, agregue mostaza, sal y especias al gusto, ajo machacado y mayonesa.
3. Mezclar bien, dejar durante 30 minutos para marinar bien.
4. Pele los champiñones de la película, corte las puntas oscurecidas de las piernas.
5. Cortar por la mitad, poner en un bol con patas y mezclar todo de nuevo.
6. Pelar la cebolla, cortarla en medio aros, ponerla sobre los champiñones y volver a mezclar bien con las manos.
7. Coloque papel de aluminio en una fuente para horno, coloque los ingredientes preparados para hornear junto con la salsa encima.
8. Cubra con papel aluminio, pellizque los bordes y coloque en el horno precalentado.
9. Hornear a 190°C durante 90 minutos.

Piernas de pollo con champiñones guisados ​​en salsa de crema agria

Las piernas de pollo con champiñones cocinados en una sartén con salsa de crema agria son otra opción simple para una comida familiar. ¡Su sabor y aroma conquistarán a todos los de tu hogar sin excepción!

• 5-7 piezas piernas;
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 100 ml de caldo de pollo;
• Aceite vegetal;
• 1 er. yo pimentón dulce molido;
• 200 ml de crema agria;
• 1 manojo de perejil o eneldo;
• Salado.

Toda su familia disfrutará de las piernas de pollo con champiñones guisados ​​en salsa de crema agria, independientemente de la edad y las preferencias de sabor.

Piernas de pollo con champiñones al horno en salsa cremosa

Las patas de pollo con champiñones horneados en una salsa cremosa resultarán fragantes, tiernas, jugosas y sabrosas. Tal plato puede ocupar el lugar que le corresponde en la mesa festiva, así como alimentar abundantemente a su hogar en cualquier día.

• 6-8 piezas piernas de pollo;
• 400 g de champiñones;
• 50 g de queso duro;
• 5 arte. l crema agria;
• 200 ml de nata;
• 1 cucharadas. yo manteca;
• ½ cucharadita curry, pimentón dulce molido;
• Sal – al gusto, hierbas frescas.

1. Enjuague bien las piernas, seque con una toalla de papel, espolvoree con pimentón, curry, distribuya con las manos por toda la carne.
2. Coloque las piernas en una bandeja para hornear engrasada.
3. Agregue los cuerpos frutales cortados en varios pedazos, sal al gusto.
4. Combine la crema agria con la crema y el queso rallado en un rallador fino, mezcle bien.
5. Vierta la salsa sobre el contenido de la bandeja para hornear, coloque en un horno precalentado a 190 ° C.
6. Hornear durante 60 minutos, espolvorear con perejil picado por encima al servir. Puedes servir con cualquier guarnición que hayas preparado.

Piernas de pollo rellenas de champiñones y queso

Las patas de pollo rellenas de champiñones son un plato original y sabroso para servir en la mesa festiva. Será difícil cocinarlo, pero vale la pena: sus invitados quedarán gratamente sorprendidos por la atención y el increíble sabor del plato.

• 10 piezas. piernas;
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 cucharadas yo queso duro rallado;
• Zanahorias 2;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra al gusto.

1. Enjuague las piernas en agua, seque el exceso de líquido con una toalla de papel.
2. Retire con cuidado la piel de las piernas para hacer una “media” de cuero. Para hacer esto, desde la parte superior, tire de la piel hacia abajo de la pierna hasta el hueso, haciendo cortes en aquellos lugares donde la piel está conectada a la carne.
3. Con un cuchillo afilado, corte con cuidado el hueso junto con la piel.
4. Cortar la carne, cortarla en cubos pequeños, o pasarla por una picadora de carne.
5. Pelar, lavar y picar las zanahorias y las cebollas: cortar las cebollas en dados, rallar las zanahorias.
6. Champiñones cortados en cubos pequeños, freír en aceite durante 5 minutos, agregar las verduras y seguir friendo durante 10 minutos.
7. Combine la carne de pollo con champiñones y verduras, sal y pimienta al gusto, agregue queso, mezcle.
8. Con una cucharadita, ponga el relleno en la “media” de piel de pollo, apisonándolo bien.
9. Conecte los bordes de la piel, cosa con hilos o fíjelos con palillos de dientes, y perfore la piel en varios lugares con un palillo de dientes.
10. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, extienda las piernas rellenas y hornee en el horno durante 40-50 minutos. a una temperatura de 180-190°C.

Muslos de pollo con champiñones y patatas

Si tiene una receta para cocinar muslos de pollo con champiñones y queso en el horno, su familia nunca pasará hambre.

• 6-8 patas;
• 700 g de patatas;
• 500 g de champiñones;
• 200 g de queso;
• 2 bombillas;
• 100 ml de mayonesa;
• Salado.

1. Sal las piernas, vierta 3-4 cucharadas. yo mayonesa y mezclar con las manos.
2. Poner en una fuente para horno, poner encima una capa de patatas peladas y cortadas en medias anillas finas.
3. Luego una capa de cebolla, cortada en aros, engrasada con mayonesa.
4. Cortar los champiñones en rodajas, poner cebollas, agregar un poco de sal y engrasar con mayonesa.
5. Coloque la forma en el horno, caliente a 180 ° C y hornee durante 50-60 minutos, hasta que aparezca una costra dorada en la superficie del plato.
6. Sacar el molde, espolvorear con queso rallado por encima y volver a meter al horno durante 15 minutos.