Es sorprendente, pero es un hecho: ¡hay incluso más sustancias útiles en la semilla del aguacate que en su pulpa digna de elogio! La semilla de aguacate contiene el 70% de los antioxidantes de toda la fruta, incluidos los polifenoles súper saludables. Los antioxidantes que se encuentran en el hueso del aguacate son buenos para la digestión e incluso pueden combatir el cáncer. Además, las semillas de aguacate son ricas en fibra. Finalmente, contiene un aceite vegetal especial que ayuda a aumentar la cantidad de colágeno en la piel. ¿Es necesario recordar que esto tiene un efecto positivo en la apariencia, no solo de la piel en sí, sino también del cabello?
¿Cómo lidiar con un hueso de aguacate? ¡Más fácil de lo que parece! Solo necesitas cortar la semilla en cuatro partes con un cuchillo. Luego, puede moler el grano en un procesador de alimentos o incluso en un molinillo de café. ¡Primero asegúrese de que la unidad elegida para esta misión sea lo suficientemente fuerte y no sufra!
Como resultado, obtendrá una pasta amarga (amarga porque es rica en taninos): debe amasarse en batidos o jugos. Te advertimos: una semilla de aguacate está tan “cargada” de sustancias útiles que no debes comerla toda de golpe, la mitad es suficiente.
Si comes muchos aguacates y quieres conservar de alguna manera sus semillas, lo mejor es secar la pasta obtenida en la licuadora, convirtiéndola en harina. Esto se puede hacer en un deshidratador especial, o simplemente colocando un plato de pasta en la ventana durante un par de días (si la ventana da al sol).
¡Estar sano!