Tal día como hoy, hace un año, dejé de comer carne. En pocas palabras: sin carne de res, cerdo, pollo ni nada que los contenga. Nunca me gustaron los mariscos, así que no había duda de que renunciaría a ellos. ¡Hoy es mi aniversario vegano!
¡Globos de aire! ¡Serpentina! ¡Tengo que decirle al mundo que como ensalada (y pizza) y lentejas (y helado)!
En honor al aniversario, probamos un nuevo restaurante por la noche. Está bien, solo era una excusa para salir, pero de alguna manera logré sobrevivir al chili vegetariano. Después de eso, incluso pude hacer 20 flexiones. Bromear. Me subí a un auto cálido y conduje a casa.
He comido muchos alimentos veganos durante años (como tofu o hamburguesas vegetarianas), pero siempre he comido carne junto con ellos. Y hace un año lo dejé por completo. Al principio, Fran me llamó vegetariano. “Nah, simplemente no como carne. Me llamaré vegetariano si me quedo un año”.
Por lo general, no me gusta decirle a la gente que soy vegetariano. He oído todo tipo de chistes. ¿Cómo reconocer a un vegetariano? No te preocupes, ellos te lo dirán”. (Si estabas pensando en publicar este chiste en los comentarios, te adelanto. ¿Has comido?)
Me hacen muchas preguntas. “¿Quieres carne? ¿Siempre estás cansado? ¿De dónde sacas la proteína? ¿Permites que los niños coman carne? (Los dedos están listos para marcar el número de la autoridad de bienestar infantil) Sí, comen carne. Lilia trató de atrapar una gaviota en el verano y afirmó que era para la cena para nosotros, así que por ahora definitivamente come carne.
A veces escucho “No tengo nada en contra de los vegetarianos mientras no empiecen a moralizar”. Sí, entiendo que a nadie le gusta que le enseñen, pero seamos realistas: a veces incluso la simple frase “Realmente no como carne” ofende a la gente. No me duele que no te gusten las hamburguesas de frijoles, así que enloquece si sabes que no como costillas. ¡Vivamos en paz! Puedo compartir papas fritas.