Gasto energético diario

Sinopsis

• Tres razones principales para tener sobrepeso
• Métodos básicos para calcular el consumo energético diario.
• Método de cálculo recomendado por el Ministerio de Salud

Tres razones principales para tener sobrepeso

El balance energético del cuerpo, presentado numéricamente para la elección de las dietas, determina la diferencia entre el gasto de energía del cuerpo para las actividades diarias y la energía recibida de los alimentos. Cuando estos indicadores son iguales, el balance energético se equilibra y el peso corporal se estabiliza al mismo nivel, es decir, no pierde peso ni aumenta de peso. Este balance energético debe tener lugar después de la dieta recomendada, de lo contrario el aumento de peso es inevitable.

Las razones del desequilibrio en el balance energético (al mismo tiempo son las razones del sobrepeso):

• Ingesta excesiva de energía de los alimentos (esta es la causa más común de aumento de peso).
• Actividad física insuficiente, tanto profesional como social (en la mayoría de los casos, la actividad física es normal, pero la excepción pueden ser las personas mayores, por ejemplo, sin actividad profesional).
• Trastornos del metabolismo hormonal (pueden ser causados ​​por varias razones, como enfermedades, en particular la glándula tiroides; el embarazo y el período posparto: el cuerpo femenino crea reservas no solo para sí mismo, sino también para el niño; o la ingesta habitual de medicamentos hormonales. ).

Métodos básicos para calcular el consumo energético diario.

En dietética moderna, se utilizan varios métodos para estimar el gasto energético diario medio:

1. Evaluación de acuerdo con tablas de actividad profesional: da una evaluación extremadamente aproximada, porque tampoco refleja las características del metabolismo básico, que difieren significativamente (más de 2 veces) del peso, la edad, el género y otras características del cuerpo humano.
2. Estimación de acuerdo con tablas de consumo de energía para diversas actividades (por ejemplo, una persona que duerme gasta 50 Kcal por hora), tampoco tiene en cuenta las características de la tasa metabólica basal.
3. Combinado con los dos anteriores basados ​​en los coeficientes de actividad física (CFA) relativos al metabolismo basal - en la segunda opción, la precisión del cálculo es muy alta, pero es extremadamente difícil debido a la necesidad de evaluar valores medios de consumo energético diario - y las diferencias entre días laborables y fines de semana serán significativas.

Método de cálculo recomendado por el Ministerio de Salud

La valoración se realiza sobre la base del cálculo del valor de la tasa metabólica basal y del grupo de costes energéticos debidos a la actividad profesional en el tiempo. El metabolismo básico se determina de acuerdo con tablas con un límite superior de peso corporal de 80 kg para las mujeres, lo que claramente no es suficiente en varios casos: en la calculadora para la selección de dietas, se utilizan fórmulas más precisas para las pérdidas de energía del cuerpo para esto de acuerdo con varios esquemas de cálculo, lo que permite evaluar el rango y la dirección de las posibles desviaciones ...

Del mismo modo, la actividad social y el descanso se evalúan en términos de coeficientes relativos a la tasa metabólica basal, lo que permite estimar con alta precisión el consumo medio diario de energía durante un largo período de tiempo (teniendo en cuenta indicadores significativamente diferentes en días laborables y fines de semana).

La estimación más precisa del gasto energético medio diario permite elegir el régimen de pérdida de peso más seguro durante un tiempo predeterminado. Y la tasa de pérdida de peso determina el balance energético negativo necesario, de acuerdo con el valor del cual puede elegir dietas o sistemas de nutrición para perder peso.