Citrus Red 2 (Citrus Red 2, E121) - colorante alimentario artificial. Fórmula química C18H16N2O3.
El polvo es de color amarillo a naranja o rojo oscuro, con un punto de fusión de 156 ° C. Insoluble en agua, pero fácilmente soluble en muchos disolventes orgánicos.
Como aditivo alimentario, Citrus Red 2 se ha utilizado con la aprobación de la FDA en los Estados Unidos desde 1956 para colorear la cáscara de algunas naranjas de Florida. Prohibido para su uso en nuestro país.