La esencia de la dieta omnívora, que también se conoce con el nombre de "1-2-3", es simple, literalmente, como uno-dos-tres: una parte de carbohidratos - en forma de pasta de trigo duro, arroz y patatas asadas, dos partes de proteínas y tres partes de verduras, manzanas, cítricos y bayas.
La nutricionista Marion Grillparzer advierte que lo más difícil serán los primeros tres días de la dieta - Se realizarán sobre agua, té, batidos verdes y sopas de verduras. Después de aguantar durante tres días, puede cambiar a las tres comidas habituales al día. Cierto, no puede comer más de 600 gramos a la vez… Pero entre comidas, puede picar verduras, dentro de límites razonables. Y también tres veces a la semana, debe organizar una ventana libre de carbohidratos de 16 horas, es decir, excluya los carbohidratos de la cena o el desayuno.
No podrá perder peso con seguridad si no renuncia a los refrescos azucarados, las grasas vegetales baratas y los productos de trigo blando. El resultado, según Grillparzer, se notará en un mes., y si agrega deportes a la dieta, los kilogramos comenzarán a desaparecer incluso antes.
Esta no es la primera vez que Marion Grillparzer experimenta con la nutrición: hace unos años publicó un libro llamado The Glyc Diet. ¡Pierda peso y sea feliz! En él, contaba cómo se pueden perder 10 kilogramos en 5 días, comiendo prácticamente sin restricciones en alimentos con un GLIC (índice glucémico) bajo. Es cierto que, además de la dieta, se recomendó el salto diario obligatorio en un trampolín casero. Saltas y pierdes peso, ¡un sueño!