Sus cualidades medicinales y nutritivas superan a muchas otras plantas. El nabo negro discreto y ligeramente subestimado es una fuente extremadamente rica de muchas vitaminas valiosas. Ayudará con la tos, tiene efecto antibacteriano, colagogo, será una forma de tratar la anemia, los cálculos renales y la neuralgia. Compruebe qué más hace que el nabo negro sea imprescindible en su menú.
La raíz de nabo, es decir, un tubérculo cubierto de una piel negra, esconde una carne blanca, afilada y notoria. Es él quien tiene tantos beneficios medicinales y para la salud. También se le llama rábano negro y es uno de los cultivos más antiguos de Europa, Asia y África. En Polonia conocemos principalmente sus variedades cultivadas, y en estado salvaje se da principalmente en las costas del Mar Mediterráneo.
El extracto de raíz de esta planta es un ingrediente de muchas preparaciones a base de hierbas. Se supone que este tipo de medicamentos apoyan la función hepática, a menudo también son suplementos adelgazantes e incluso cosméticos, principalmente para el cabello, que contrarrestan la seborrea, la caspa y fortalecen los bulbos.
Propiedades del nabo negro
Su raíz contiene glucósidos de mostaza con un alto contenido de valiosos compuestos de azufre. Cuando se tritura el tubérculo, los glucósidos se descomponen y se convierten en compuestos volátiles. Se llaman aceites de mostaza y se caracterizan por un olor fuerte y un sabor específico. Tienen un fuerte efecto porque estimulan la salivación, aumentan la circulación sanguínea en la piel, ayudan en la producción de bilis y jugos digestivos.
Además, los nabos contienen fitoncidas que inhiben el desarrollo de enfermedades, porque tienen un efecto similar a los antibióticos. El tubérculo también contiene compuestos azufrados (desinfectantes y antiseborreicos), enzimas, gran cantidad de vitaminas – B1, B2, C, PP, sales minerales – magnesio, azufre, calcio, hierro, potasio, fósforo, azúcares. Gracias a esta combinación, el nabo es útil en casos de urolitiasis y anemia, tos, inflamación de las vías respiratorias superiores. También es bueno para frotar en radiculitis y neuralgia. En resumen, sus principales ventajas incluyen:
- Aumentar la secreción de jugos digestivos.
- Efecto diurético, desintoxicante
- Efecto antibacteriano.
Lo mejor es elegir nabos de cultivo ecológico, ya que absorben los nitratos cancerígenos con bastante facilidad. Puede consumirlo, por ejemplo, en forma de jugo fresco (exprima el nabo rallado a través de una gasa, beba unas cucharadas de jugo al día, por ejemplo, con la adición de jugo de zanahoria), o tintura (rállelo en un rallador fino, Vierta 40-70% de alcohol - proporcione 1 parte de nabos por 5 partes de alcohol, reserve durante 2 semanas). Puede usar la tintura como un masaje en el cuero cabelludo para la caída del cabello, frotando los músculos adoloridos, las articulaciones y las heridas difíciles de curar.