Aunque la mayoría de las personas luchan con el problema del sobrepeso, el bajo peso también causa muchos problemas, por ejemplo, alterando el funcionamiento del cuerpo. El aspecto psicológico también está involucrado: a una persona con bajo peso le gustaría verse más saludable, es decir, aumentar de peso, pero de tal manera que no se lastime. La dieta para aumentar de peso se caracteriza por un mayor contenido calórico, pero la calidad de las comidas preparadas es alta y proporciona al cuerpo todos los nutrientes necesarios.
Las comidas deben contener muchos carbohidratos, proteínas y grasas. Las personas que deseen aumentar de peso deben excluir la posibilidad de que el bajo peso sea causado por una enfermedad antes de comenzar una dieta de este tipo. El número de calorías aumenta de 500 a 700 (dependiendo de las necesidades del cuerpo). Cuando se trata únicamente de aumentar de peso, la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono del menú se incrementa en igual medida, mientras que si una persona quiere aumentar su masa muscular y hace deporte, aumenta principalmente el contenido de proteínas (hasta 25 %) y carbohidratos (55%).
Un error común es aumentar el contenido de proteínas solo, lo cual “solo” no aumentará la masa muscular; los carbohidratos también son necesarios para que los músculos funcionen correctamente. Por eso la dieta para subir de peso debe incluir:
- Productos lácteos: requesón, leche al 3,2 %, yogur natural y queso,
- Muchas frutas y verduras: son una fuente de microelementos y vitaminas. Debes consumirlos 1-2 días,
- Flavonoides – que eliminan el exceso de radicales libres, retrasando así el proceso de envejecimiento del cuerpo. Su mayor consumo se recomienda principalmente para personas que practican deportes. Los radicales libres también pueden dañar muchos órganos, por lo que son muy importantes. La mayoría de los flavonoides se encuentran en la infusión de té verde, el perejil, el rábano picante y el extracto de pimiento rojo.
- Carbohidratos complejos: sémola, arroz, fideos, pasta.
- Agua – Debes beber alrededor de 1,5 litros de agua al día. Preferiblemente en forma de agua mineral, té verde y zumos de frutas.
No se recomienda comer comida rápida o dulces, ya que pueden provocar un aumento de peso, no un aumento de peso saludable.
Las principales causas del bajo peso
Entre las causas del bajo peso, la más común es una dieta mal balanceada que aporta muy pocas calorías. También es causada por enfermedades hormonales, como el hipertiroidismo (acelera el metabolismo). Un peso corporal demasiado bajo puede indicar muchas enfermedades: cáncer, pancreatitis, hepatitis, enfermedades gastrointestinales: enfermedad celíaca, colitis ulcerosa, etc.
Los síntomas característicos del bajo peso son principalmente:
- Debilidad,
- Trastornos inmunológicos (susceptibilidad a infecciones),
- disminución de la concentración,
- pérdida excesiva de cabello,
- fragilidad de las uñas,
- Dificultades de aprendizaje.