Contenido
1. Conseguir un equilibrio
Una alimentación saludable no es para nada contar las calorías, lo que es relevante cuando se sigue una dieta, y no la exclusión total de los alimentos grasos y ricos en calorías de su dieta. Después de todo, las grasas en ciertos alimentos (por ejemplo, los ácidos grasos omega 3 y omega 6 en el pescado o los derivados de una serie de valiosos ácidos grasos insaturados en la grasa, que tienen el llamado "contenido calórico prolongado") y en determinadas circunstancias ( si eres turista, deportista o amante de los héroes) es una buena idea incluirlo en tu dieta. Por lo tanto, зcomida sana Es, en primer lugar, equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos… Excluir uno de los tres componentes del equilibrio significa olvidarse de la nutrición saludable (leer - normal).
2.Haz una dieta óptima, sin renunciar a nada
No es difícil cambiar la dieta habitual por la “correcta y saludable”. Basta con reconsiderar los métodos de preparación y las opciones de uso de los productos, sin renunciar a sus platos favoritos.
¿Prefieres la carne? La ingesta de proteínas no se cancela. Recomendamos reemplazar la carne grasa (principalmente cerdo) con carne magra, dietética: cordero, pavo, carne de pollo blanco, carne de res magra, ternera.
¿Te gusta la carne frita? Trate de hornearlo en el horno: sin aceite, usando solo hierbas aromáticas, especias y especias, habiendo envuelto previamente la carne en papel de aluminio para que el jugo de la carne no “se escape”. La carne preparada de esta manera será más saludable que la carne frita y le dará una ventaja para comenzar a saborear. La versión de verano de la carne frita, los kebabs, también es buena, ya que dicha carne, cocinada sin contacto directo con el fuego, es mucho más saludable que la frita en una sartén.
Por supuesto, todas las opciones para platos de carne con ingredientes adicionales en forma de hierbas, frutas y verduras, arroz son buenas. Pruebe la carne Stroganoff, el pollo con salsa de naranja y mostaza o las manzanas. Puede intentar hacer kebabs al estilo malayo o carne asada.
¿Te gustan los dulces? ¡Perfectamente! Hay muchos postres con frutas, frutos del bosque, verduras fáciles de preparar y bajos en calorías, por ejemplo, ensalada de frutos del bosque con limón y queso de cabra o pimientos con manzanas y frutos secos. Los postres se pueden mejorar: agregue helado a la sopa de bayas, y otra versión del dulce está lista.
Diversifica tus platos favoritos con nuevos ingredientes. Por ejemplo, agregue aceite de nuez de cedro en lugar de aceite vegetal a una ensalada de verduras, use rucolla, tomillo o albahaca en lugar de perejil y eneldo. Prepare una bandeja de frutas con helado o yogur bajo en grasa como aderezo. Sazone el trigo sarraceno con cebollas fritas en aceite vegetal en lugar de mantequilla. Prepara huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina.
Come de todo, pero en la combinación adecuada
Este es un consejo para todos, pero especialmente para aquellos que no quieren mejorar, tienen problemas con el tracto gastrointestinal o enfermedades de algunos órganos (por ejemplo, el páncreas). Si amas todo en el mundo, pon como regla al menos no combinar carne con patatas en un mismo plato, ya que las patatas con carne se digieren y absorben de diferentes formas.
No coma fruta después del almuerzo: provocan la fermentación de todo lo que llegó al estómago “antes”. También es mejor dejar los dulces a un lado por un tiempo: se secretan diferentes enzimas en el estómago para procesar lo dulce y lo salado.
Recuerda las combinaciones de alimentos saludables más simples.: carne – verduras; papilla – productos lácteos y grasas (mantequilla); verduras – productos de granos (pan, cereales); fruta – papilla; huevos – verduras, verduras – frutas, frutos secos.
Come mucho, pero poco a poco
Olvídate de todo tipo de afirmaciones de que no puedes comer después de las seis, que "dale la cena al enemigo", y si te olvidaste de "dárselo", ensalada de verduras y kéfir para ayudarte. Todos tenemos un metabolismo diferente, es decir, metabolismo: para algunos todo se digiere en media hora, y para algunos ni una noche es suficiente para ello. Por eso, cuando vayas a cenar, céntrate en tus propios sentimientos. Si quieres comer, come, pero no 5 minutos antes de acostarte, de lo contrario las pesadillas pueden torturarte y no 5 horas antes de acostarte, de lo contrario, en principio, es posible que no te duermas.
No importa cuánto coma al día, es importante cómo. Se puede comer un trozo sólido de carne de una sola vez o se pueden comer tres comidas al día. La diferencia en cómo se absorbe y cómo se siente puede ser enorme. De ahí nuestro cuarto consejo: coma todo lo que quiera, pero trate de dividir el número de comidas de 1 a 2 en 4 a 5.
Sí, por cierto: papas fritas, galletas, picatostes, barras de chocolate "energéticas" y otras tonterías de comida: ¡esto no es comida en absoluto, es la venta de productos publicitarios a sus amables manos generosas!
La comida debe ganarse
De lo contrario, nada, porque todo en nuestro cuerpo está interconectado. Cuanto menos comemos, menos energía se produce en nuestro cuerpo; cuanta menos energía se genera, más fatiga se acumula; cuanto más cansancio se acumula, menos nos movemos; cuanto menos nos movemos, más energía acumulamos; cuanta más energía acumulamos, más comemos (¿en qué más gastar energía?). ¡Eso es todo, el círculo está cerrado! Acumulamos energía obtenida de los alimentos, que finalmente permanece en nuestro propio cuerpo, pero solo en una forma diferente, en forma de grasa.
La pista es más que transparente: para comer con normalidad, es necesario llevar una vida normal. Esto significa que incluso una pequeña fracción de la energía recibida de una manzana que se come en la cena debe encontrar una salida. Debe gastar esta energía útil de una manzana saludable en algo útil para usted: camine una cuadra o dos a pie, empújese cinco veces desde el piso, salte con una pierna alrededor de la mesa de comedor / trabajo, gire su trasero (puede ... frente al espejo, gire en diferentes lados 10-15 veces), tenga relaciones sexuales con un ser querido por la noche (una manzana, sin embargo, en este caso no será suficiente). En general, el "tratamiento" adicional que recibirá su cuerpo después de una comida depende únicamente de usted. Lo principal es que no dependes solo de la comida.