Hebeloma pegajoso (Hebeloma crustuliniforme)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Género: Hebeloma (Hebeloma)
- Tipo: Hebeloma crustuliniforme (Hebeloma pegajoso (Valuy false))
- Hebeloma crustáceo
- seta de rábano picante
- Agaricus crustuliniforme
- Huesos de Agaricus
- Hylophila crustuliniforme
- Hylophila crustuliniformis var. crustuliniforme
- Hebeloma crustuliniforme
Hebeloma pegajoso (Lat. Hebeloma crustuliniforme) es un hongo del género Hebeloma (Hebeloma) de la familia Strophariaceae. Anteriormente, el género se asignó a las familias Telaraña (Cortinariaceae) y Bolbitiaceae (Bolbitiaceae).
En inglés, el hongo se llama “poison pie” (pastel de veneno inglés) o “fairy cake” (pastel de hadas).
El nombre latino de la especie proviene de la palabra crustula - "pastel", "corteza".
Sombrero ∅ 3-10 cm, más en el centro, primero cojín-convexo, luego plano-convexo con un tubérculo ancho, mucoso, luego seco, liso, brillante. El color del sombrero puede ser de blanquecino a avellana, a veces rojo ladrillo.
El himenóforo es lamelar, amarillo blanquecino, luego pardo amarillento, las placas son muescadas, de mediana frecuencia y anchura, con bordes irregulares, con gotas de líquido en tiempo húmedo y manchas marrones en lugar de las gotas después de secarse.
Pierna de 3-10 cm de altura, ∅ 1-2 cm, primero blanquecina, luego amarillenta, cilíndrica, a veces ensanchándose hacia la base, hinchada, sólida, luego hueca, escamosa.
La pulpa, en las setas viejas, es espesa, suelta. El sabor es amargo, con olor a rábano.
Ocurre a menudo, en grupos, bajo robles, álamos, abedules, en los bordes del bosque, a lo largo de caminos, en claros. Fructificación de septiembre a noviembre.
Ampliamente distribuida desde el Ártico hasta la frontera sur del Cáucaso y Asia Central, también se encuentra a menudo en la parte europea de Nuestro País y el Lejano Oriente.
Gebeloma pegajoso -, y según algunas fuentes venenoso champiñón.
El hebeloma carbonero (Hebeloma anthracophilum) crece en áreas quemadas, es más pequeño, tiene un sombrero más oscuro y una pierna blanda.
Belted Hebeloma (Hebeloma mesophaeum) tiene un sombrero marrón opaco con un centro más oscuro y un borde más claro, carne delgada en el sombrero y un tallo más delgado.
En el hebeloma mostaza más grande (Hebeloma sinapizans), la tapa no es tan viscosa y las placas son más raras.