Hericium erinaceus
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: de posición incierta
- Orden: Russulales (Russulovye)
- Familia: Hericiaceae (Hericaceae)
- Género: Hericium (Hericium)
- Tipo: Hericio erinaceus (Hericium erinaceus)
- peine de hericium
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- la barba del abuelo
- Clavaria erinaceus
- Erizo
Hericium erinaceus (Lat. hericio erinaceus) es un hongo de la familia Hericium del orden Russula.
Descripción externa
Cuerpo de fruto sedentario, redondeado, de forma irregular y sin patas, con largas espinas colgantes, de hasta 2-5 centímetros de largo, que amarillean ligeramente cuando se secan. Pulpa carnosa blanca. Polvo de esporas blancas.
Comestibilidad
Comestible. El hongo tiene un sabor similar a la carne de camarones.
Habitat
Crece en el Territorio de Khabarovsk, la Región de Amur, en el norte de China, el Territorio de Primorsky, en Crimea y las estribaciones del Cáucaso. Se encuentra muy raramente en los bosques sobre los troncos de los robles vivos, en sus huecos y en los tocones. En la mayoría de los países, aparece en el Libro Rojo.