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La pesca siempre se ha considerado un pasatiempo masculino. Este es un tipo especial de terapia energética con su propia atmósfera, una que entienden los rituales y los pequeños placeres. Y si tiene mucha suerte, también obtendrá una captura generosa para la cena. Le ofrecemos mirar la pesca con una mirada fresca y comprender por qué a los hombres les encanta tanto. Los expertos de la marca TM “Captain of Tastes” comparten datos interesantes y recomendaciones útiles.
Pesca con pala
La pesca en la temporada de verano puede ser un gran pasatiempo para toda la familia. Deje que el principal pescador de su familia se encargue de las cañas de pescar y el equipo. Puedes sorprenderlo y demostrarle qué cebo es el mejor. Expertos experimentados aseguran que lo mejor es cosechar granos de maíz al vapor, guisantes o cebada perlada para pescar. Solo necesitas remojar la cantidad necesaria de frijoles o cereales durante la noche, y por la mañana hervir durante 20 minutos en agua sin sal y verter todo en un termo.
Nadie pescar está completo sin historias entretenidas: pruébalo y tú. ¿Sabías que puedes pescar sin caña de pescar y equipo especial? Por ejemplo, en los países africanos, se usa una pala para este propósito. En una sequía, con su ayuda, es más fácil desenterrar el pez protopter, que está enterrado profundamente en el limo. En Japón se practicaba una forma peculiar de pescar. Aunque se parece más a la caza. Los cormoranes especialmente entrenados pescan hábilmente fuera de la columna de agua, después de lo cual el pescador lo extrae de la garganta. Como recompensa por la cooperación, las aves reciben su modesta parte.
Atrapa el momento en el gancho
¿Cuándo es el mejor momento para pescar en la temporada cálida? Según los signos populares, un bocado generoso comienza cuando florecen la manzana y la lila. El hecho es que algunas razas de peces todavía tienen desove primaveral o están llegando a su fin, por lo que permanecen activas. Entonces, en junio, desovan el pececillo, la carpa cruciana, el bagre, la tenca y el rudd.
Julio no es la época más propicia para la pesca. El calor fuerte, el agua en flor en estanques y lagos, las fuertes lluvias de verano no contribuyen en absoluto a una buena captura. Es importante encontrar el período adecuado aquí. Durante el segundo mes de verano, el pececillo, la perca, la cucaracha, la ide y la gorguera muerden bien.
En la primera quincena de agosto, el calor del verano aún persiste. Al mismo tiempo, en la segunda mitad del mes, el aliento del otoño se siente gradualmente. El bagre y la mordedura sombría lo mejor de todo durante este período. La trucha y el tímalo son bastante activos. Pero es problemático atrapar una carpa al final del verano.
Agua fría, agua tibia
Sería útil averiguar qué tipo de pez vive en mares cálidos y fríos. Quizás algún día tengas que pescar a lo grande. Se cree que el pescado más valioso desde el punto de vista de los beneficios se encuentra principalmente en mares y océanos fríos. Contiene los ácidos grasos omega-3 y omega-6 más esenciales para el cuerpo. En este sentido, los más valorados son el salmón, el atún, el fletán, la caballa, el arenque y el eglefino.
Sin embargo, los habitantes de los mares cálidos también están dotados de propiedades útiles. Son ricas en proteínas, aminoácidos esenciales, yodo, fósforo, hierro y zinc. Entre los favoritos permanentes se encuentran el dorado, lengua de mar, merlán, sardina, merluza, rabil, trucha arcoíris, merlán. No te olvides de la rica abundancia de mariscos. Los camarones, los mejillones, los calamares, las ostras y las vieiras son delicias de primera y un almacén de propiedades útiles.
Geografía de peces
TM “Captain of Tastes” nos ayudará a estudiar con más detalle los hábitats de los peces más deliciosos y útiles. La línea de la marca incluye productos enlatados y congelados para todos los gustos.
En Rusia, se extraen calamares, paparda y sardina del Pacífico, también son famosos ivasi. Se trata de pescado enlatado, lo que significa que se puede servir como snack independiente o preparar deliciosas ensaladas. El atún favorito de muchas personas nos llega de Tailandia y Vietnam. Se blanquea en aceite de oliva y se elabora una deliciosa comida enlatada natural. De esta forma, el atún se puede utilizar para preparar deliciosos patés o sándwiches de pescado. Y también puedes probar los medallones de atún. Fríelos en una sartén grill con ajonjolí y hierbas provenzales y sírvelos con salsa pesto. Delicioso, sencillo y saludable.
Salmón y mejillones jugosos son entregados a nuestro país desde Hot Chili. El pescado rojo es bueno en sí mismo. Se puede hornear, freír, cocer al vapor. Lo principal es no interrumpir el sabor refinado con un complejo bouquet de especias. Pero la carne de mejillón ahumado en los alimentos enlatados ya está completamente lista para usar. Es ideal para ensaladas o snacks en tartaletas.
Medallones de merluza y bagres-saludos de Argentina. Los filetes de pescado se pueden hornear en el horno con verduras, queso rallado y salsa picante. Y si no hay tiempo para esto, frote los filetes con sal y pimienta negra, enrolle la harina y fría por ambos lados.
Cocinar el bistec perfecto
Después de un exitoso viaje de pesca, siempre es bueno tener un picnic familiar. Lo mejor es freír el pescado a la parrilla. Este es un plato sencillo, pero a la vez caprichoso. Lo principal es prepararle un adobo armonioso.
Ingredientes:
- filete de atún (medallones) TM “Capitán de los gustos” - 475 g
- aceite de oliva-75 ml
- jugo de limón - 1 cucharadas.
- albahaca seca - 2 cucharaditas.
- ajo - 1 diente
- perejil - 4-5 ramitas
- sal, pimienta negra - al gusto
Picar finamente el perejil, pasar el ajo por la prensa. Agregue aceite de oliva y jugo de limón, mezcle bien. Los medallones de atún “Capitán de los Sabores” se lavan en agua, se secan con toallas de papel. Frótelos con sal, pimienta negra y albahaca, póngalos en un molde de vidrio, vierta la marinada de manera uniforme. Apretar el molde con film transparente y meter en el frigorífico durante una hora. Ahora puedes asar los medallones a la parrilla. Gracias a la marinada universal, resultarán jugosos y revelarán completamente el sabor.
Sopa de pescador para principiantes
Mientras espera la pesca, puede complacer a sus familiares con una sopa de pescado simple pero extremadamente deliciosa. Su principal secreto es la paparda natural del Pacífico “Capitán de los gustos”. Va bien con cualquier verdura y le da al caldo un rico sabor agradable.
Ingredientes:
- saury TM ”Capitán de los gustos - - 185 g
- patatas-3-4 piezas
- zanahoria - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- agua - 2 litros
- aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- perejil - un manojo pequeño
- sal, pimienta negra, laurel - al gusto
- cebollas verdes para servir
Cortar las patatas en cubos y verterlas en una cacerola con agua hirviendo. Mientras se cocina, hacemos un asado dorado de zanahorias y cebollas en una sartén con aceite. A continuación, escurrimos el líquido del tarro con paparda y amasamos con cuidado la pulpa con un tenedor, dejando unos trozos para servir. Cuando las papas estén cocidas, poner las verduras asadas y la salchicha en una cacerola, llevar la sopa a ebullición. Ahora lo salpimentamos al gusto, lo mantenemos a fuego lento por otros 5 minutos. Al final, agregue las verduras picadas y la hoja de laurel, cubra la olla con la sopa con una tapa, déjela reposar durante 10 minutos. Antes de servir, decore cada plato con trozos grandes de papas fritas y cebollas verdes picadas.
Nunca es demasiado tarde para probar suerte en la pesca. Quién sabe, tal vez descubras un nuevo pasatiempo emocionante. Y si no tiene la suerte de recoger la captura usted mismo, siempre puede encontrarla en la línea de marca de TM “Captain of Tastes”. Aquí se presentan pescados y mariscos de diferentes partes del mundo. Se trata de productos naturales de la más alta calidad que te deleitarán con una rica paleta de sabores y beneficios ilimitados.