Ingredientes Salsa de rábano picante
| crema agria | 200.0 (gramo) |
| raíz de rábano picante | 3.0 (cuchara de mesa) |
| manzanas | 1.0 (pieza) |
| sal de mesa | 0.3 (cucharadita) |
| azúcar | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
Batir la nata, añadir el rábano picante rallado y la manzana, la sal y el azúcar.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 131.7 kcal | 1684 kcal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Proteínas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Grasas | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| Carbohidratos | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| Ácidos orgánicos | 29.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| Agua | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| El Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Calcio, Ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Magnesio, Mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Sodio, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Azufre, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fósforo, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Cloro, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Yodo, yo | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Cobalto, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Manganeso, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Cobre, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Níquel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Flúor, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Cromo, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| zinc, zinc | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.7 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 131,7 kcal.
Salsa de rábano rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 11,1%, cloro - 21,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Cloro necesario para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Salsa de rábano picante POR 100 g
- 119 kcal
- 59 kcal
- 47 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
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