El locutor de radio Robin Quivers ha estado libre de cáncer al someterse a quimioterapia, radioterapia y cirugía para extirpar el cáncer de endometrio el año pasado. Quivers regresó a la radio esta semana como coanfitrión de Howard Stern después de la rehabilitación.
“Me siento increíble”, dijo a NBC News el 3 de octubre. “Finalmente me deshice del cáncer hace tres o cuatro meses. Todavía tengo que recuperarme en casa después de un largo tratamiento. Pero ahora me siento muy bien”.
Quivers, de 61 años, trabajó desde casa el año pasado debido a un tumor del tamaño de una uva en su útero. Ahora está mucho mejor gracias a su tratamiento contra el cáncer y a una dieta vegana que la ayudó a perder 36 libras hace unos años.
Robyn cambió a una dieta vegana en 2001 y reconoce que su dieta basada en plantas la ayudó a recuperarse del cáncer.
“Pasé por quimioterapia y radioterapia prácticamente sin efectos secundarios”, dice ella. — Vi a otras personas sometiéndose a los mismos procedimientos, pero mi situación no se complicó con otras enfermedades y medicamentos. De hecho, me mantuve firme (gracias a una dieta vegana)”.
Quivers, que ha tenido sobrepeso toda su vida, tiene antecedentes familiares de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Estaba segura de que sería presa de la mala salud en sus últimos años, pero volverse vegana cambió su vida por completo.
“Mi dieta basada en plantas ayuda al cuerpo a sanar”, escribe en su libro Robin's Vegan Education. No podía creer la diferencia que vi. Nunca había tenido cambios tan drásticos en la salud, ni cuando tomaba medicamentos, ni cuando usaba un collarín ortopédico y, por supuesto, no cuando comía de todo. Ahora no tengo que planificar mi vida en torno a la enfermedad”.
Robin dijo que no alienta a todos a volverse veganos, sino que solo quiere alentar a las personas a comer más vegetales, sin importar qué tipo de alimentos coman.
“Este no es un libro que promueva el veganismo, alienta a las personas a conocer, amar y comprender que las verduras son muy, muy saludables”, dice. “Cocinar verduras es muy rápido. No lleva mucho tiempo.
Quivers dice que ahora entiende que la buena salud no está en las pastillas, y que la debilidad y la enfermedad a medida que envejecemos no son nuestro destino. La mejor manera de garantizar una salud óptima, dice, es hacer un seguimiento de su dieta.
“Cambié mi dieta y pasé de ser alguien que no podía caminar una cuadra a alguien que corría un maratón a los 58”, dice Quivers, quien corrió el maratón de la ciudad de Nueva York en 2010. “No creo que hubiera podido correr un maratón a las 20.” .
“Si quieres que tu cuerpo funcione como debe, necesitas darle los nutrientes que necesita. La solución no está en una tableta; está en lo que comes”.