Cocine el trigo sarraceno con verduras durante 25 minutos.
Cómo cocinar trigo sarraceno con verduras.
Productos
Alforfón - 1 vaso
Pimienta búlgara - 2 piezas
Tomates - 2 grandes
Cebollas - 2 cabezas grandes
Zanahorias - 1 grandes
Mantequilla - cubo de 3 cm
Perejil - medio manojo
Sal - 1 cucharada sopera
Elaboración de productos
1. Clasifique y enjuague el trigo sarraceno.
2. Pelar y picar finamente las cebollas.
3. Pele el pimiento morrón de las semillas y los tallos y píquelo finamente.
4. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.
5. Lave los tomates, séquelos y píquelos finamente (o puede hacerlos puré).
6. Lavar el perejil, secarlo y picarlo finamente.
Cómo cocinar trigo sarraceno con verduras en una cacerola.
1. Ponga la mantequilla en una cacerola de paredes gruesas, derrita y ponga la cebolla.
2. Freír las cebollas a fuego medio, sin tapar, durante 7 minutos, hasta que estén doradas.
3. Agregue la pimienta y cocine a fuego lento, tapado por otros 7 minutos.
4. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
5. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
6. Agregue trigo sarraceno a las verduras, agregue agua para que el trigo sarraceno se cubra con agua y cocine el trigo sarraceno con verduras debajo de la tapa durante 25 minutos a fuego moderado.
Cómo cocinar más sabroso
De verduras con trigo sarraceno, tomates, calabacines, pimientos, zanahorias y cebollas, apio, coliflor, brócoli se combinan perfectamente.
Los tomates se pueden sustituir por pasta de tomate.
Puede usar verduras congeladas (incluidas las mezclas), primero freír y luego agregar trigo sarraceno.
Cómo cocinar trigo sarraceno con verduras en una olla de cocción lenta.
1. En una multicocina en modo “Freír”, calentar la mantequilla y freír la cebolla.
2. Agregue pimiento, zanahorias, tomates y trigo sarraceno cada 7 minutos.
3. Vierta el trigo sarraceno con verduras con agua (en la proporción habitual) y cocine durante 25 minutos en el modo “Hornear” o “Sopa”. Si la olla de cocción múltiple está equipada con la opción de olla a presión, cocine durante 8 minutos en el modo "Cereales" después de que se haya establecido la presión, luego libere la presión durante 10 minutos en condiciones naturales.