Cocine la compota de viburnum durante 1 hora.
Cómo cocinar compota de viburnum
Productos
Para tarro de 1 litro
Kalina - medio kilo
Agua - 2 vasos
Azúcar - 200 gramos
Cómo cocinar compota de viburnum
Método 1.
1. Enjuague el viburnum con agua corriente, póngalo en un colador para escurrir el exceso de agua.
2. Pon a Kalina en un frasco.
3. Preparar el almíbar: verter agua en una cacerola, agregar el azúcar y poner la cacerola a fuego lento.
4. A medida que el almíbar se calienta, disuelva el azúcar en agua, revolviendo.
5. Hierva el jarabe después de hervir durante 1 minuto, vierta con cuidado el jarabe en el viburnum en un frasco.
6. Ponga una toalla en una cacerola grande (no más baja que el nivel de la jarra), ponga la jarra y vierta agua a la temperatura de la jarra hasta los hombros de la jarra.
7. Ponga la olla a fuego muy silencioso, lleve el agua a 85 grados y hierva la compota a esta temperatura en una jarra durante 10 minutos.
8. Enrosque la tapa de la compota, enfríe y almacene.
Método 2.
1. Lave y seque Kalina.
2. Ponga el viburnum en un bol y triture las bayas.
3. Exprima el jugo en un recipiente.
4. Vierta la pulpa de las bayas con agua fría y prenda fuego.
5. Hervir la compota de viburnum 15 minutos después de hervir a fuego lento.
6. Vierta el jugo de viburnum en la compota, mezcle.
7. Agregue el azúcar y disuelva en compota, cocine por 5 minutos.
8. Vierta la compota en frascos esterilizados y enrolle.
Hechos deliciosos
- La compota de viburnum es una excelente cura para la tos, debe servir al paciente compota de viburnum caliente.
- Para la compota, las bayas dulces que se retiran de las ramas después de las heladas son las más adecuadas.