Hervir los camarones verdes congelados durante 5 minutos después de hervir el agua. Cocine los camarones verdes frescos congelados durante 10 minutos después de hervir el agua. Se necesita agua justo por debajo del nivel de los camarones.
Cómo cocinar camarones verdes
- Hervir agua en una cacerola, sal y añadir un par de dientes de ajo (no es necesario pelar los ajos).
- Cocine los camarones refrigerados durante 3-5 minutos y los congelados durante 7-10 minutos después de hervir nuevamente.
- Si desea sacar el intestino de los camarones antes de hervir, entonces los camarones deberán sacarse del congelador con anticipación, descongelarse a temperatura ambiente y, después de cortar la parte posterior del crustáceo, retire ese hilo negro.
- Puede agregar una vaina de pimiento picante, un par de dientes de ajo, una hoja de laurel, un poco de jugo de limón y un par de cucharadas de salsa de soja al agua hirviendo, pero los camarones estarán deliciosos incluso si no tiene todo lo anterior. a la mano.
Hechos deliciosos
Los camarones verdes frescos son de color gris verdoso con un tinte azulado. ¿Qué significa fresco? Y el hecho de que estos camarones se congelaron inmediatamente después de la captura, sin cocer al vapor ni hervir.
Los camarones verdes son de dos tipos: refrigerados y congelados. Con los camarones congelados, todo es simple: al comprar en el supermercado, debe buscar estos camarones en el congelador, junto a otros mariscos congelados. Los camarones refrigerados son camarones que, una vez capturados, no se han sometido a ningún procesamiento, sino que se han colocado en hielo y se han entregado relativamente frescos al punto de venta.