La necesidad de aumentar de peso no es motivo para abalanzarse sobre panes veganos, galletas, dulces, varias comidas rápidas supuestamente saludables. Todos estos alimentos contienen una gran cantidad de azúcar, sal o grasa, lo que afectará negativamente la salud de su cuerpo. Ser vegano implica en sí mismo llevar un estilo de vida saludable, y el exceso de sustancias nocivas no encaja exactamente en el marco de la salud. Entre otras cosas, esto conducirá inevitablemente a problemas con la piel, el cabello, los dientes y las uñas. Entonces, si el camino a la glotonería está cerrado, ¿cómo puedes ganar un peso saludable sin lastimarte?
No salte las comidas
A menudo, las personas con bajo peso tienden a saltarse el desayuno, el almuerzo o la cena, y mucho menos los refrigerios. Pero si desea aumentar de peso, debe acelerar su metabolismo, al igual que en el caso de perder peso. Tus comidas diarias deben consistir en desayuno, almuerzo, cena y dos o tres meriendas saludables, solo que deben ser un poco más calóricas de lo habitual. Pero recuerda que estas calorías también deberían ser útiles. Para evitar la reticencia a desayunar, no coma antes de acostarse ni coma un pequeño refrigerio, de lo que hablaremos a continuación.
Abastecerse de nueces
Anacardos, almendras, cacahuetes, pistachos, nueces: fuente de proteínas y grasas saludables para el organismo. Agregue nueces a los cereales, llévelas con usted como refrigerio, haga batidos con anacardos remojados durante la noche. Si se vuelve aburrido, sazone las nueces con sal marina y wasabi y mezcle con sus frutas secas favoritas y chocolate negro. En cualquier caso, tal refrigerio será mucho más saludable que las papas fritas y los panecillos. También compre diferentes mantequillas de nueces y agréguelas a las ensaladas. Y recuerde los productos para untar de maní, almendras y otros que combinan muy bien con el plátano y el pan integral. Solo asegúrate de que no haya azúcar en la pasta.
Tenga refrigerios saludables por la noche
Los nutricionistas, los adherentes a un estilo de vida saludable y otros partidarios de una nutrición adecuada dicen que no debe comer nada más que agua 2-3 horas antes de acostarse. Sí, y el agua también debe beberse con precaución para que no aparezca hinchazón por la mañana. Aquellos que quieran aumentar de peso pueden usar esta regla a la inversa. Cuando dormimos, nuestro cuerpo quema la menor cantidad de calorías, porque el cuerpo simplemente se duerme con nosotros. Una hora y media antes de dormir, puedes tomar un snack saludable, como una tostada integral con hummus casero, una manzana con mantequilla de maní o chips saludables con guacamole. Pero no exageres, no necesitas hinchazón, ¿verdad?
Diversifica tu dieta
Con una dieta vegana, tienes más fuentes de proteínas y grasas saludables de lo que piensas. Conozca nuevos alimentos por sí mismo, nuevas semillas, nueces, legumbres, aceites, aguacates (si no está familiarizado con ellos), varias frutas ricas en calorías pero saludables (como mango, plátano, etc.). Compra semillas de cáñamo, alfalfa, sésamo, lino, chía y espolvoréalas en ensaladas, sopas y cereales. Explore nuevas recetas con tofu, tempeh, frijoles y otros ingredientes saludables. ¡Y hay muchas recetas de este tipo en nuestro sitio!
Bebe, bebe y bebe de nuevo
A pesar de que está aumentando de peso en lugar de perderlo, aún necesita beber mucha agua. Pero además del estándar de 8 a 10 vasos al día, también puede obtener buenas calorías de los líquidos. Para tales fines, use tofu suave, nueces remojadas, semillas y aceites sin refinar. ¡Solo agrégalos a tu batido!
Come bien las legumbres
Los frijoles, los garbanzos y las lentejas combinan bien con el arroz integral, ya que no solo brindan un impulso de energía, sino que también suministran al cuerpo proteínas y carbohidratos. Pero para evitar flatulencias, cocina las legumbres correctamente. Remójelos al menos durante la noche y cocine hasta que estén completamente cocidos. También puede agregar asafétida al final de la cocción, lo que ayuda al cuerpo a digerir mejor dichos alimentos.
Ekaterina Romanová