Un pastel delicioso y abundante no siempre necesita una decoración adicional, pero si necesita ponerlo en una mesa festiva, no hay ningún lugar sin decoración. La apariencia del plato es muy importante para el apetito. ¿Cómo y con qué se pueden decorar pasteles caseros y diversificar su sabor?
Cambiar el sabor de la masa
Sustituye la mitad de la harina de pastel por cacao en polvo y agrega una taza de chocolate amargo derretido. Los productos horneados adquirirán un rico sabor a chocolate y el pastel se humedecerá ligeramente.
Sustituye un tercio de la harina de la receta por matcha en polvo. El té verde en polvo tiene una rica composición y un rico sabor. También le dará a la magdalena un color inusual.
Agregue almendras, coco o ralladura de naranja a una galleta estándar regular, el sabor del pastel brillará con nuevos colores.
La crema o la leche se pueden sustituir por jugo de cítricos. Debe compensar el sabor agrio con una porción adicional de dulzura: azúcar o jarabe.
A las tartas dulces les encantan las especias como la canela, la nuez moscada, el jengibre, el cardamomo e incluso la pimienta de cayena.
Agregue los plátanos congelados a la mantequilla después de sumergirlos en harina. Harán que el pastel tenga un sabor más delicado e inusual.
Cambiar el look
La decoración más simple y rápida para un pastel dulce son las frutas y las bayas. Estos pueden ser plátanos horneados, trozos de cítricos, higos y otras hermosas frutas secas. Diseñe la composición y rellénela con caramelo, ¡nunca se aburra!
El ganache de chocolate es otra opción beneficiosa para todos. Además, todo el mundo ama el chocolate, tanto adultos como niños. Se prepara rápidamente a partir de chocolate derretido, mantequilla y un espesante.
La crema batida, si tiene alguna en su refrigerador, es generalmente la forma más rápida de decorar un pastel, especialmente si hay invitados en la puerta y es hora de poner la mesa.
Caramelo, para cuya preparación, en su mayor parte, solo se necesita azúcar y agua. Dependiendo de la densidad del caramelo, puede crear una decoración rápida pero interesante. En caramelo, también puedes cocinar trozos de fruta para decorar un pastel dulce.
Chips de chocolate: el chocolate rallado puede ocultar la corteza agrietada u otros defectos superiores. También puede usar nueces picadas y bayas con migas.