Catatelasma imperial (Catatelasma imperiale)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Catathelasmataceae (Catatelasma)
- Género: Catathelasma (Katatelasma)
- Tipo: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)
tal hongo Catatelasma imperial muchos siguen llamando champiñón imperial.
Sombrero: 10-40 cm; en los champiñones jóvenes es convexo y pegajoso, luego se vuelve plano-convexo o casi plano y seco; con fibras desmoronadas o escamas. De color marrón oscuro a marrón, marrón rojizo o marrón amarillento, la superficie del sombrero a menudo se agrieta cuando madura.
Láminas: Decurrentes, blanquecinas o ligeramente amarillentas, a veces decolorándose a gris con la edad.
Tallo: hasta 18 cm de largo y 8 cm de ancho, estrechándose hacia la base, y por lo general profundamente enraizado, a veces casi completamente bajo tierra. El color sobre el anillo es blanquecino, debajo del anillo es pardusco. El anillo es doble colgando hacia abajo. El anillo superior son los restos de una colcha, a menudo arrugada, y el anillo inferior son los restos de una colcha común, que se derrumba con bastante rapidez, por lo que en los hongos adultos solo se puede adivinar el segundo anillo.
Carne: Blanca, dura, firme, no cambia de color cuando se expone.
Olor y sabor: Los champiñones crudos tienen un pronunciado sabor a polvo; el olor es fuertemente polvoriento. Después del tratamiento térmico, el sabor y el olor a harina desaparecen por completo.
Polvo de esporas: Blanco.
La característica principal está en una apariencia bastante interesante, así como en un tamaño impresionante. Mientras que el hongo es joven, tiene un tinte amarillento. Sin embargo, cuando está completamente maduro se oscurece a marrón. El sombrero es ligeramente convexo y lo suficientemente grueso, está ubicado en un tallo muy poderoso, que en la base del sombrero es incluso demasiado grueso y denso. Catatelasma imperial suave, puede tener pequeñas manchas marrones en el tallo y un color desigual en el sombrero.
Puede encontrar este increíble hongo solo en la parte oriental, en áreas montañosas, con mayor frecuencia en los Alpes. Los lugareños se reúnen con él desde julio hasta mediados de otoño. Este hongo se puede comer fácilmente en cualquier forma. Es bastante sabroso, sin matices pronunciados, ideal como complemento de algún plato.
Ecología: Presumiblemente micorrizas. Ocurre a partir de la segunda mitad del verano y otoño solo o en pequeños grupos en el suelo bajo árboles coníferos. Prefiere crecer bajo el abeto de Engelman y el abeto tosco (subalpino).
Examen microscópico: Esporas 10-15 x 4-6 micras, lisas, oblongo-elípticas, almidonadas. Basidios de unas 75 micras o más.
Especies similares: catatelasma hinchado (champiñón de Sakhalin), se diferencia del champiñón imperial en un tamaño ligeramente más pequeño, color y falta de olor y sabor a harina.