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Telaraña grande (Cortinarius largus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Cortinariaceae (tela de araña)
- Género: Cortinarius (tela de araña)
- Tipo: Cortinarius largus (telaraña mayor)
La telaraña grande (Cortinarius largus) es un género de hongos de la familia de las telarañas (Cortinariaceae). Como muchas otras variedades de telarañas, también se le llama pantano.
Descripción externa
La tapa de una telaraña grande tiene una forma convexa extendida o convexa. A menudo es de color gris-violeta.
La pulpa de un cuerpo fructífero joven es de color lila, pero gradualmente se vuelve blanca. No tiene sabor ni olor característicos. El himenóforo laminar consiste en placas adheridas con un diente, que descienden ligeramente a lo largo del tallo. al principio, las placas de himenóforos tienen un color púrpura claro, luego se vuelven de color marrón pálido. Las placas a menudo se encuentran, contienen polvo de esporas de color marrón oxidado.
La pata de una gran telaraña proviene de la parte central del sombrero, tiene un color blanco o lila pálido, que cambia a marrón hacia la base. La pata es maciza, rellena por dentro, tiene forma cilíndrica y un engrosamiento en forma de maza en la base.
Temporada y hábitat
La gran telaraña crece principalmente en bosques de coníferas y caducifolios, en suelos arenosos. Muy a menudo, este tipo de hongo se puede encontrar en los bordes de los bosques. Ampliamente distribuido en muchos países europeos. El mejor momento para recolectar una telaraña grande es el primer mes de otoño, septiembre, para preservar el micelio, el hongo debe sacarse cuidadosamente del suelo durante la recolección, en el sentido de las agujas del reloj. Con este fin, el hongo se toma por la tapa, se gira 1/3 y se inclina inmediatamente hacia abajo. Después de eso, el cuerpo fructífero se endereza nuevamente y se levanta suavemente.
Comestibilidad
La telaraña grande (Cortinarius largus) es un hongo comestible que se puede preparar inmediatamente para comer, o se puede hacer con el hongo para uso futuro (enlatado, en escabeche, seco).
Tipos similares y diferencias de ellos.
Los signos externos característicos no permiten confundir la gran telaraña con ningún otro tipo de hongo.