La religión musulmana es fuerte en Malasia, que se sabe que prohíbe el consumo de carne de cerdo. Sin embargo, la demanda de este producto es alta. Una forma interesante de eludir esta prohibición y, al mismo tiempo, de satisfacer a numerosos compradores, fue inventada por la startup Phuture Foods.
Los inventores descubrieron cómo cultivar un análogo del cerdo. Para "crecer", ya que Phuture Foods produce carne de cerdo a base de plantas utilizando ingredientes como trigo, hongos shiitake y frijoles mungo.
Este producto es halal, lo que significa que los musulmanes también pueden comerlo. También es adecuado para personas interesadas en la protección del medio ambiente.
Phuture Foods ya ha recibido el apoyo de inversores en Hong Kong, por lo que las ventas online de carne se lanzarán en los próximos meses y luego aparecerá en los supermercados locales. En el futuro, esta startup pretende centrarse en la creación de sustitutos de cortina y cordero.
Recuerde que antes dijimos qué tipo de carne es más probable que comamos en 20 años, y también compartimos una receta sobre cómo marinar la carne de cerdo en Coca-Cola.