Meira Russula (Russula nobilis) foto y descripción

Russula de Mayr (Russula nobilis)

• Russula notable

• Russula fagéticola;
• Haya Russula.

La russula de Mayr tiene un cuerpo fructífero con patas de sombrero, con una pulpa blanca densa que puede tener un tinte ligeramente rojizo debajo de la piel. La pulpa de este hongo se caracteriza por un sabor picante y un aroma a miel o fruta. Al entrar en contacto con una solución de guaiacum, cambia intensamente su color a uno más brillante.

cabeza La russula de Mayr tiene de 3 a 9 cm de diámetro y en los cuerpos fructíferos jóvenes tiene una forma hemisférica. A medida que el hongo madura, se vuelve plano, a veces ligeramente convexo o ligeramente deprimido. El color del sombrero de la russula de Mayr es inicialmente rojo intenso, pero se desvanece gradualmente y se vuelve rosa rojizo. La cáscara se ajusta perfectamente a la superficie de la tapa y solo se puede quitar en los bordes.

Pierna La russula de Mayr se caracteriza por una forma cilíndrica, muy densa, a menudo de color blanco, pero en la base puede ser de color marrón o amarillento. El himenóforo fúngico está representado por un tipo lamelar. Las placas en su composición primero tienen un color blanquecino, en cuerpos fructíferos maduros se vuelven cremosos, a menudo crecen a lo largo de los bordes hasta la superficie del tallo.

esporas de hongos en la russula de Mayr, se caracterizan por dimensiones de 6.5-8 * 5.5-6.5 micrones, tienen una rejilla bien desarrollada. Su superficie está cubierta de verrugas y la forma es obovada.

La russula de Mayr está muy extendida en todo el sur de Europa. Puedes encontrarte con esta especie solo en bosques de hayas de hoja caduca.

La russula de Mayr se considera un hongo no comestible y ligeramente venenoso. Muchos gourmets sienten repulsión por el sabor amargo de la pulpa. Cuando se consume crudo, puede provocar una intoxicación leve del tracto gastrointestinal.

La russula de Mayr tiene varias especies similares:

1. Russula luteotacta: puedes encontrar este tipo de hongo principalmente con carpes. Las características distintivas de la especie son las esporas no enredadas, la carne que adquiere un color amarillo intenso cuando se daña y desciende ligeramente por la pata del plato.

2. Russula emética. Este tipo de hongo se encuentra principalmente en los bosques de coníferas, tiene un sombrero de color intenso, cuya forma se torna en forma de embudo con la edad.

3. Russula persicina. Esta especie crece principalmente bajo hayas, y sus principales características distintivas son el polvo de esporas de color crema, el tallo rojizo y las placas amarillentas en hongos viejos.

4. Russula rosea. Este tipo de seta crece principalmente en hayedos, tiene un sabor agradable y un tallo rojizo.

5. Russula rhodomelanea. El hongo de esta especie crece debajo de los robles y se caracteriza por hojas escasamente ubicadas. Su pulpa se vuelve negra cuando el cuerpo fructífero se seca.

6. Russula grisescens. El hongo crece en bosques de coníferas y su pulpa se vuelve gris al contacto con el agua o con mucha humedad.