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Los deliciosos dulces caseros son una excelente manera de complacer a sus seres queridos. El arroz con su textura delicada y su agradable sabor suave será un ingrediente beneficioso para una variedad de postres. Los prepararemos ahora mismo. Y la marca National nos ayudará en esto.
Ternura en el plato
La papilla de arroz común es fácil de convertir en una delicia. Para ello, basta con llevar el arroz “Kuban” “Nacional”. Los granos redondos pulidos blancos como la nieve de variedades suaves se crean solo para cereales de postre. En primer lugar, ponemos al vapor 50 g de cerezas y arándanos secos en agua hirviendo. Llevar a ebullición 500 ml de agua en una cacerola de fondo grueso. Vierta 200 g de arroz y cocine debajo de la tapa hasta que absorba por completo el líquido. Agregue 50 g de mantequilla, ¼ de cucharadita de azúcar de vainilla y una pizca de sal, mezcle suavemente. Las frutas secas al vapor se secan con una toalla, los albaricoques secos se cortan en tiras finas, se agrega todo a la papilla. Envuelva la sartén con una toalla durante 20 minutos. Esto le dará a la papilla un delicioso aroma y una ternura única. ¡Sirve la papilla con pétalos de almendra y miel!
Ingravidez del arroz
Si los niños persisten en rechazar la papilla de arroz, puede ir al truco y seducirlos con soufflé de arroz. Una buena opción para él será el arroz aromático “Jasmine” “National” - arroz de grano largo, tierno y suave, una de las mejores variedades de arroz del mundo. Arroz blanco como la nieve que se desmorona "Jasmine" "National" tiene un sabor y aroma sutil y refinado. Combine 150 g de arroz, 400 ml de leche, 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal en una cacerola. A menudo revolviendo, cocine esta masa a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Cuando se enfríe, agrega 4 yemas, ralladura de naranja y bate con una licuadora. Batir 4 claras en una espuma esponjosa y agregar a la masa de arroz. Lubricar los moldes de cerámica con aceite, rellenar el soufflé y meterlo al horno a 160 ° C durante 10-15 minutos. Este postre conquistará hasta los caprichos más intratables.
Cuento de hadas de calabaza
Los pudines de arroz se han ganado un amor especial por los golosos. ¿Quieres que siempre tengan éxito? Tomar para cocinar arroz blanco molido de grano largo “Seleccionado” “Nacional”. Hervir 200 g de arroz en agua con sal. Frotar en una masa ligera de 4 yemas con 100 g de azúcar, combinar con arroz, 200 ml de nata y mezclar bien. Cortar 200 g de calabaza en cubos y hervir a fuego lento en agua hasta que se ablanden. Escaldar con agua hirviendo 100 g de pasas y secar con una servilleta. Vierta la calabaza con pasas en la masa de arroz. La fuente para hornear se engrasa con mantequilla, se espolvorea con pan rallado molido y se rellena con masa de arroz. Hornea el pudín a 200 ° C en el horno durante 25 minutos. Antes de servir, decore el pudín con nueces y frutas al gusto.
Cazuela de sueños
Las cazuelas de arroz dulce también son muy populares. El “arroz” nacional de Krasnodar para este postre también es perfecto. Al horno, los granos redondos de variedades suaves hacen que la textura del horneado sea perfecta y su sabor armonioso. Vierta 100 g de arroz, 300 ml de agua y 200 ml de leche, ponga a punto a fuego lento. Agregue suavemente 2 huevos batidos. Trituramos un plátano maduro con un tenedor en una papilla, cortamos el otro en cubos y los introducimos en la masa de arroz, agregamos 100 g de cerezas secas. Extienda la masa en forma aceitada, lubrique la parte superior con crema agria y espolvoree con nuez moscada. Enviamos el formulario al horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos. Incluso si la cazuela se enfría, no perderá su sabor único.
Las galletas de arroz son una variación interesante de nuestro manjar favorito. Necesitaremos harina de arroz, que haremos con arroz “Adriático” “Nacional”. Se trata de una variedad suave de arroz de grano medio, que es capaz de absorber los sabores y aromas de todos los ingredientes que componen el plato durante la cocción. Será una base excelente para la prueba. Secar ligeramente 150 g de granos en una sartén y triturar lo más pequeño posible. Batir 100 g de azúcar en polvo y mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Siguiendo batiendo, introducimos 3 yemas a la vez. Agregue harina de arroz, 80 g de harina de maíz, ¼ de levadura en polvo y 1 cucharada de crema. Amasar la masa elástica, envolverla en un film y meter en el frigorífico un par de horas. A continuación, extender una capa de 5 mm de grosor, recortar las formas de galleta y dejar reposar durante 10-12 minutos en el horno a 150 ° C. Las galletas tiernas que se desmoronan literalmente se derriten en la boca.
Una curiosidad de ultramar
En Japón, les encantan los pasteles de arroz mochi más delicados. Les haremos harina a partir del arroz. ”» “Nacional”. Este arroz es ideal para la cocina japonesa, además del aumento de la pegajosidad, no tiene sabor, es lo que necesitas para cocinar platos japoneses. Calentar 80 ml de nata en un cazo y derretir 100 g de chocolate negro. Para densidad, agregue 2-3 cucharadas. l. salvado molido y retirar el relleno en el congelador. Trituramos 200 g de harina de arroz y la vertemos en 200 ml de agua junto con 100 g de azúcar. Batir todo con un batidor de varillas y, revolviendo con frecuencia, hervir a fuego lento hasta obtener una masa pegajosa. Agregue 2-3 cucharadas de almidón y espere hasta que se enfríe y espese. Desenrollamos tortillas pequeñas, ponemos una bola de relleno de chocolate plástico sobre cada una y recogemos los bordes de la masa, tratando de darle una forma redondeada. No es necesario hornear pasteles. Ya te deleitarán con un sabor inusual. Puede agregar un poco de colorante para alimentos a la masa, ¡y luego obtendrá un postre brillante original!
Los postres de arroz son un hallazgo maravilloso para un menú casero. Algunos de ellos disfrutamos comiendo desde pequeños. Otros, probablemente, alguien los descubrirá por primera vez. En cualquier caso, con el arroz “Nacional”, estos maravillosos platos serán aún mejores y dejarán una impresión duradera.