Pecho marrón rojizo (Lactarius volemus)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: de posición incierta
  • Orden: Russulales (Russulovye)
  • Familia: Russulaceae (Russula)
  • Género: Lactarius (lechoso)
  • Tipo: Lactarius volemus (algodoncillo)
  • Algodoncillo
  • Volaremos a Galorrheus
  • queremos mas leche
  • Amanita lechosa
  • Lactarius lactifluus
  • Lactifluus edemapus
  • Lactarius edematoso
  • lactario
  • galorrheus ichoratus
  • Lactifluus icorata
  • una vaca lechera
  • lechosa es la mejor (por cierto, el nombre micológico oficial del idioma)
  • Director de pompas fúnebres (Bielorruso – Podareshnik)

Volúmenes de Lactarius (Fr.) Fr., Epicr. sistema mycol. (Upsala): 344 (1838)

cabeza 5-17 (hasta 16) cm de diámetro, convexas en la juventud, luego postradas, posiblemente hundidas en el centro, e incluso hasta cóncavas. El borde de la tapa es recto, delgado, afilado, primero se pliega, luego se endereza e incluso se eleva. El color es rojo-marrón, marrón-marrón, en casos raros oxidado u ocre claro. La superficie es aterciopelada al principio, luego lisa, seca. A menudo agrietado, especialmente en sequía. No hay coloración zonal.

Pulpa: Blanco, amarillento, muy carnoso y denso. El olor se ha descrito de diversas formas, principalmente como un olor a arenque (trimetilamina), que aumenta con la edad, pero también hay asociaciones más interesantes, por ejemplo, con flores de pera [2], o no indicadas en absoluto [1]. El sabor es suave, agradable, dulzón.

Archivos frecuentes, adherentes a tonos de piel ligeramente descendentes, crema o cálidos, a menudo bifurcados en el tallo. Hay placas acortadas (placas).

jugo lechoso copiosa, blanca, volviéndose marrón y espesando en el aire. Por eso, este tipo de lactíferos se vuelven marrones y lo demás, si se estropea, es la pulpa, las placas.

Pierna 5-8 (hasta 10) cm de altura, (1) 1.5-3 cm de diámetro, dura, a menudo hecha, color de sombrero, pero un poco más pálida, lisa, puede estar cubierta de una fina pubescencia que parece escarcha, pero no se siente al tacto. A menudo se estrecha hacia la parte inferior.

polvo de esporas blanco.

Споры casi esférico, según [2] 8.5–9 x 8 µm, según [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm. La ornamentación es en forma de cresta, de hasta 0.5 µm de altura, formando una red casi completa.

Ocurre de julio a octubre. Uno de los primeros ordeñadores. Crece en bosques caducifolios, mixtos y de abetos (según [1] – en general en todos los bosques). Según [2], forma micorrizas con el roble (Quercus L.), el avellano común (Corylus avellana L.) y el abeto (Picea A. Dietr.).

Teniendo en cuenta el “poder” de este hongo y el abundante jugo lechoso de color marrón y dulzón, probablemente no tenga especies similares. El láctico más parecido, quizás, el láctico higróforo – Lactarius hygrophoroides, pero se distingue fácilmente por su jugo lechoso que no se oscurece y platos raros. Bastante condicionalmente, la rubéola (Lactarius subdulcis) se puede atribuir a especies similares, pero es de carne delgada y delgada. Lo mismo se aplica al algodoncillo anaranjado (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), no solo es pequeño y delgado, sino también tardío, no se cruza en los términos, aunque crece exactamente en los mismos biotopos que el abeto.

Un hongo comestible que incluso se puede comer crudo. Es bueno en forma cruda salada o en escabeche, sin ningún tratamiento térmico. En otra forma, no me gusta por la pulpa "de madera", aunque, dicen, el caviar de champiñones no está mal. Lo cazo de manera específica y resuelta, por el bien de la salazón cruda.

Video sobre el hongo Podmolochnik:

Pechuga marrón rojiza, Algodoncillo, Euphorbia (Lactarius volemus)

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