NN Drozdov

Nikolái Nikoláyevich Drozdov — Miembro de la Comisión de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, Asesor del Secretario General de las Naciones Unidas sobre Ecología, Académico de la Academia Rusa de Televisión, ganador de numerosos premios nacionales e internacionales. “Me hice vegetariano en 1970 mientras trabajaba con Alexander Sguridi en India. Leí libros sobre las enseñanzas de los yoguis y me di cuenta de que no hay necesidad de comer carne por tres razones, porque: se digiere mal; moral (los animales no deben ofenderse); espiritual, resulta que una dieta basada en plantas hace que una persona sea más tranquila, amistosa y pacífica”. Naturalmente, un gran amante de los animales incluso antes de este viaje pensó en una moratoria sobre la carne, pero después de familiarizarse con la cultura de este país, se convirtió en un vegetariano acérrimo y se dedicó al yoga. Además de la carne, Drozdov intenta no comer huevos, pero a veces se permite kéfir, yogur y requesón. Es cierto que el presentador de televisión se mima con estos productos solo en vacaciones. Drozdov prefiere la avena en el desayuno, porque la considera muy útil, y siempre come puré de calabaza. Y durante el día come ensaladas de verduras, alcachofas de Jerusalén, pepinos, cereales y calabacines. Como dice la esposa de Drozdov, Tatyana Petrovna: "Nikolai Nikolaevich simplemente ama los calabacines y los come en cualquier forma". de la entrevista "Beneficios y daños de las dietas de carne" – Con la edad hay que abandonar la carne – este es el secreto de los centenarios. Y eso dice Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, su opinión es tan autorizada, por lo que le pido que tome lo que nos va a decir con toda responsabilidad. Se que toda tu vida has sido una persona que le encanta vivir, comer rico, probar de todo. Pero dejaste la carne. ¿Como paso? - ¡Sí! Bueno, eso fue hace mucho tiempo! ¡Hace mucho tiempo! en 1970 — Nikolai Nikolaevich, ¿cuál fue el motivo de tal negativa? “Sentí que me estaba sobrecargando. Come algo y se necesita mucha energía para digerir. Es una pena perder el tiempo. Y aquí llegamos con Alexander Mikhailovich Sguridi, el fundador de nuestro programa “En el mundo de los animales”, me invitó como consultor científico para filmar su película “Riki Tiki Tavi”, una historia de Kipling. A la India. En India, viajamos, filmamos. Viajaron por todas partes en más de dos meses. Y por todas partes miraba la literatura de los yoguis, que entonces teníamos en el corral. Y ahora veo que yo mismo podría haber adivinado que una persona no está adaptada por naturaleza a una dieta de carne. Aquí, vamos a ver. Los mamíferos están divididos por el sistema dental. Al principio aparecieron pequeñas musarañas depredadoras, con afilados dientes depredadores. Y ahora corren entre la maleza. Atrapan insectos, los roen con estos dientes. Esta es la primera etapa. Después de ellos vinieron los primates. Primero, aparecieron esos primitivos, similares a las musarañas, luego aparecieron los medio monos, luego los monos. Los medio monos todavía comen de todo y sus dientes son afilados. Por cierto, cuanto más grandes eran los monos, más cambiaban a una dieta basada en plantas. Y ya los gorilas, orangutanes y grandes babuinos gelada que pasean por las montañas de Etiopía solo comen hierba. Ni siquiera hay comida de árbol allí, por lo que solo pastan en esos rebaños. — Nikolai Nikolaevich, ¿qué producto ha reemplazado la proteína de la carne para usted? ¿Cómo crees que? – Hay tanta proteína en las plantas, vegetales. Sobre todo en guisantes, diversas legumbres, en espinacas, en habas. Esta proteína vegetal bien puede ser para la construcción de nuestro cuerpo. Hay una dieta vegetariana antigua, cuando no hay productos lácteos ni huevos. El llamado vegetarianismo puro - Sí. Pero el vegetarianismo ya joven permite productos lácteos y huevos. Y es mejor consumir productos de leche agria, esto es comprensible. Por lo tanto, sin carne, puedes vivir perfectamente. De la entrevista “En la vejez, la vida es divertida, interesante e instructiva, aprendes más y más cosas nuevas, lees más. Con los años, el homo sapiens, es decir, una persona razonable, siente cada vez más componentes espirituales en la vida y las necesidades físicas, por el contrario, disminuyen. Aunque algunas personas hacen lo contrario. Pero esto no conduce a nada bueno. Aquí un hombre de edad no se cuida, bebe, come en exceso, va a clubes nocturnos, y luego se sorprende de que su salud y apariencia se hayan deteriorado, engordó, apareció dificultad para respirar, todo duele. ¿A quién culpar sino a ti mismo? Si en la juventud los excesos pueden compensarse de alguna manera, en la vejez ya no. Tal vejez es Dios no lo quiera, y la persona se castigó a sí misma. Ni siquiera puedo llamarlo homo sapiens. ¿Cómo me mantengo en forma y positivo? No abriré nada nuevo. La vida es movimiento. Pero el siglo XX nos ha dado tales comodidades civilizatorias, a partir de las cuales se desarrolla una hipodinámica mortal. Por eso, te aconsejo que te olvides del sofá, los mullidos sillones, las almohadas y las mantas calentitas, y te levantes temprano por la mañana y simplemente salgas a correr. Por ejemplo, me gusta nadar en hielo, esquiar y montar a caballo. Y desde hace cinco años que no veo la tele, aunque yo mismo trabajo en la tele. Todas las noticias provienen de personas. Come menos carne (y yo no la como en absoluto). Y el buen humor no se va a ninguna parte. Y hablando desde un punto de vista espiritual y moral, creo que mi primo tatarabuelo, el metropolita de Moscú Filaret (Drozdov), me apoya en oración. Por supuesto, mis padres dieron mucho, eran creyentes. No solo el amor por la naturaleza, sino, lo que es más importante, la fe en Dios, la esperanza y el amor: estos valores eternos se han convertido en mi credo, mi filosofía de vida”.