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El níquel se encuentra en cantidades muy pequeñas en la sangre, las glándulas suprarrenales, el cerebro, los pulmones, los riñones, la piel, los huesos y los dientes.
El níquel se concentra en aquellos órganos y tejidos donde tienen lugar procesos metabólicos intensivos, biosíntesis de hormonas, vitaminas y otros compuestos biológicamente activos.
El requerimiento diario de níquel es de aproximadamente 35 mcg.
Alimentos ricos en níquel
Disponibilidad aproximada indicada en 100 g de producto
Propiedades útiles del níquel y su efecto en el cuerpo.
El níquel tiene un efecto beneficioso sobre los procesos de hematopoyesis, ayuda a las membranas celulares y los ácidos nucleicos a mantener una estructura normal.
El níquel es un componente del ácido ribonucleico, que facilita la transferencia de información genética.
Interacción con otros elementos esenciales
El níquel participa en el intercambio de vitamina B12.
Signos de exceso de níquel
- cambios distróficos en el hígado y los riñones;
- trastornos de los sistemas cardiovascular, nervioso y digestivo;
- cambios en la hematopoyesis, metabolismo de carbohidratos y nitrógeno;
- disfunción de la glándula tiroides y fertilidad;
- conjuntivitis complicada por ulceración corneal;
- queratitis.