Los beneficios de los dulces se encuentran en los carbohidratos, una fuente de energía y fuerza. Son absorbidos por el cuerpo muy rápidamente, haciendo que te olvides del hambre. En situaciones estresantes, comer una barra de chocolate aliviará temporalmente la tensión y mejorará el estado de ánimo.
No es ningún secreto que las calorías adicionales a menudo dejan su huella en las cifras de los golosos. Un par de kilos de más no es un mito en absoluto cuando se trata de una pasión desmedida por los “carbohidratos rápidos”. Los médicos agregan una mosca en la pomada a un barril de miel, recordando no solo el alto contenido calórico de los dulces, sino también su daño a los dientes y la dependencia psicológica del chocolate y los productos de harina. Los nutricionistas también están haciendo sonar la alarma al ver colorantes, conservantes y aditivos artificiales en la composición. Algunos aditivos son extremadamente peligrosos: crean el riesgo de reacciones alérgicas e irritan el revestimiento del estómago.
¿Cómo elegir un producto sabroso, dulce y saludable?
CONTROL DE LA CARA
Al elegir dulces, preste atención a la fecha de vencimiento y la apariencia. El producto no debe estar caducado ni deformado. El color también importa: los tonos brillantes venenosos indican una gran cantidad de tintes en la composición. Los fabricantes sin escrúpulos, para minimizar sus costos, agregan componentes sintéticos (E102, E104, E110, E122, E124, E129) en lugar de naturales. Estos ahorros afectan a la salud de los clientes, especialmente de los alérgicos. Después de comer dulces brillantes, la piel puede "florecer" con diátesis, urticaria y otros problemas.
El saber hacer de los últimos años en la industria de la confitería son los edulcorantes. Ambos son más dulces (a veces 10 veces más dulces que el azúcar natural) y más baratos, razón por la cual se han asentado tan firmemente en algunas delicias. Al elegir un postre, preste atención a los ingredientes: la sacarina (E000), el aspartamo (E954) y los ciclamatos (E951) tienen un efecto negativo sobre el hígado.
Si la etiqueta indica la presencia de grasas trans, aceite de palma, pasta para untar o emulsionantes, entonces dicho producto no pretende ser de alta calidad. No habrá beneficio de tales dulces, y el daño es obvio.
En cualquier tienda, los amantes de las golosinas se encuentran en un verdadero paraíso: helados y pasteles, galletas y panecillos, dulces y chocolates, malvaviscos y malvaviscos. ¿Qué elegir para que un goloso se complazca sin riesgo para la salud?
HELADO
El manjar favorito de adultos y niños es el helado. Y en el calor del verano refrescará, saciará el hambre y traerá beneficios. El helado clásico contiene un depósito de nutrientes: calcio, magnesio, potasio, fósforo, cobre, hierro, yodo, zinc, selenio, lactoferrina, vitaminas A, D y E..
Se elabora un producto cremoso natural a base de leche y nata, añadiendo azúcar y vainilla en una pequeña cantidad. Este conjunto de ingredientes en los helados es el óptimo y el más seguro para la salud. Las frutas, las bayas, los jarabes naturales o las chispas de chocolate le darán vida y beneficios al helado.
Con precaución, se debe utilizar un postre refrescante para personas con sobrepeso, diabéticos, personas con colesterol alto, cardiopatías y cavidad bucal.
CHOCOLATE
El chocolate es un producto con un sabor mágico y una historia de origen mítica. Se cree que los indios mayas fueron los descubridores del chocolate, quienes utilizaron los granos de cacao como moneda. En aquella época, se atribuían a los granos del místico fruto varias propiedades inusuales (relajantes, energizantes, curativas, estimulantes).
Durante cientos de años, la delicia de los granos de cacao ha ganado millones de fanáticos en todo el mundo, y en Suiza, Bélgica y algunos otros países europeos, el chocolate se ha convertido en un orgullo nacional.
La base del verdadero chocolate negro son los granos de cacao (cuanto mayor sea el porcentaje en la barra, mayor será el valor del producto). Este importante ingrediente tiene un efecto sedante, promueve la producción de endorfinas (“hormonas de la felicidad”), mejora la actividad cerebral, aumenta la presión arterial y el rendimiento. Puede disfrutar del chocolate casi a diario sin dañar la salud, si el peso de la porción no supera los 25 gramos para personas físicamente activas y 10-15 gramos para estilos de vida sedentarios. De la gran variedad de chocolate, es mejor dar preferencia al amargo.
FRUTAS SECAS
Los frutos secos naturales y nutritivos son fuente de fibra, vitaminas, antioxidantes, bioflavonoides y minerales. Ideal para picar, cocinar y batidos nutritivos.
Los albaricoques secos ricos en potasio y los albaricoques apoyan el trabajo del músculo cardíaco y el tracto gastrointestinal, previniendo el estreñimiento.
Los dátiles son un depósito de fructosa, glucosa, sacarosa, magnesio, cobre, zinc, hierro, cadmio, flúor, selenio y aminoácidos. Las frutas valiosas fortalecen el sistema inmunológico, protegen los dientes de la caries, regulan el tracto digestivo.
Para mantener la función tiroidea 3-4 veces por semana, es útil consumir pasas e higos.
Las frutas secas son muy altas en calorías, por lo que es importante seguir la medida, ¡pero 3-5 piezas por día definitivamente no dañarán tu figura!
HALVA
La patria de la delicadeza es el actual Irán (anteriormente la antigua Persia). La obra maestra asiática todavía se hace en casa a mano para preservar el sabor y el valor nutricional. El ingrediente principal son las semillas oleaginosas: sésamo o girasol, nueces (más a menudo).
Halva es una dulzura valiosa: potasio y cobre, magnesio y sodio, calcio y fósforo, hierro y zinc, vitamina B1, B2, B6, PP, D, ácido fólico normalizan la acidez del jugo gástrico, mejoran la circulación sanguínea, promueven la renovación celular.
El cuerpo absorbe bien el postre, pero no es la mejor opción para tratar a las personas que padecen enfermedades del sistema digestivo.
MIEL
La miel no es solo dulce, sino también una medicina natural. La fuerza del producto ámbar está en un cóctel único de sales minerales, vitaminas, antioxidantes, micro y macro elementos. Por la capacidad de curar algunas enfermedades, la miel se usa para la prevención de enfermedades, así como en la etapa de rehabilitación. Los expertos en asuntos de la miel reivindican sus propiedades bactericidas y la equiparan a un antibiótico natural.
Además, la miel es un edulcorante natural y antiséptico que favorece la cicatrización de heridas.
La miel no es un producto termofílico. Cuando se calienta por encima de 40-50º, las sustancias útiles y las vitaminas comienzan a perderse, y por encima de 60º, se libera el componente tóxico hidroximetilfurfural, que puede causar daños graves al cuerpo.
La miel (y sus componentes) pueden causar reacciones alérgicas. Este producto debe ser utilizado con precaución por niños, mujeres embarazadas y lactantes.
Para que tanto los dientes estén intactos como las barrigas llenas, basta con elegir dulces con la composición y el origen más natural. Eso sí, ¡no te olvides de la medida! Después de comer dulces, se recomienda enjuagar la boca con agua para no tener caries. ¡Dulce vida para ti!