Ingredientes de lasaña de patata
| patatas | 800.0 (gramo) |
| requesón atrevido 9% | 500.0 (gramo) |
| mantequilla | 2.0 (cuchara de mesa) |
| harina de trigo, primer grado | 100.0 (gramo) |
| sal de mesa | 1.0 (cucharadita) |
| Gallina, huevo | 2.0 (pieza) |
| agua | 2000.0 (gramo) |
Método de preparación
Pasar las papas hervidas por una picadora de carne junto con el requesón, mezclar bien, agregar los huevos y suficiente harina para amasar la masa de densidad media. Hacer bolitas, hervirlas en agua con sal. Espolvorea con mantequilla al servir.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 60.7 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteínas | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Grasas | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Carbohidratos | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| Ácidos orgánicos | 11.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Agua | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Ceniza | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| El Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamina B4, colina | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamina PP, NE | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Calcio, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silicio, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnesio, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Sodio, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Azufre, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fósforo, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Cloro, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Yodo, yo | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalto, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litio, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Cobre, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Níquel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titán, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| zinc, zinc | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 3.2 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.6 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 16.7 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 60,7 kcal.
Lazanki de patata rico en vitaminas y minerales como: cobalto - 12%
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA Lazanka de patatas POR 100 g
- 77 kcal
- 169 kcal
- 661 kcal
- 329 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
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