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La información sobre algunos de los alimentos que encontramos en la red, no es cierta. Y por qué los evitamos erróneamente. Al menos a veces deberíamos incluirlos en nuestra dieta para obtener algún beneficio.
carne roja
La carne roja es la causa de la obesidad, los infartos, el cáncer, la cirrosis del hígado. Esta carne a menudo contiene nitratos, un contenido demasiado alto de grasa y colesterol.
Lo cierto es que este tipo de carne es una fuente de hemoglobinasa de hierro que se absorbe mucho mejor de la carne que de las verduras. Además, la carne roja es rica en vitamina D, zinc, contiene relativamente poca grasa y muchos aminoácidos.
Tocino
El tocino es la fuente de sal, grasa y fibra dura. Se cree que es la razón del crecimiento de enfermedades asociadas con la presión arterial alterada. Sin embargo, no se revela ningún vínculo directo entre el consumo de tocino y las enfermedades del corazón, contiene colesterol adecuado dietético y debe incluirse en el menú de una persona sana.
CAFÉ
Cafeína - "droga legal" responsable de dolores de cabeza, saltos de presión, ansiedad, excitabilidad del sistema nervioso, arritmia, insomnio y muchas otras situaciones malas. De hecho, el café bloquea los inhibidores en el cerebro que promueve la liberación de dopamina y norepinefrina, mejora el estado de ánimo, la reacción y la memoria.
Queso
La grasa y las calorías del queso, y algunas especies tienen un sabor y aroma específicos, asustando a los amantes de la comida. Este queso casero de leche entera es nutritivo, rico en proteínas, grasas y calcio, también se muestra en el menú de los niños pequeños.
Guindilla
Los pimientos picantes amargos pueden causar gastritis y trastornos digestivos. De hecho, la pimienta tiene propiedades antibacterianas y está sujeta a las dosis seguras y a la correcta limpieza más beneficiosas que perjudiciales.
Hígado de ternera
Se cree que el hígado acumula muchas toxinas y productos químicos. De hecho, se depositan principalmente en las capas adiposas. Pero el propio hígado es una fuente de zinc, vitaminas A, b, cobre, riboflavina, fósforo y proteínas.
Mijo
En muchos países, esta cebada se considera alimento para animales domésticos y aves. Sin embargo, el mijo no contiene gluten, se absorbe bien, no está contraindicado para personas alérgicas, rico en vitaminas y minerales, antioxidantes y fibras.
Salmón
El pez rojo del océano, según los nutricionistas, acumula metales pesados. De hecho, es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, pero el contenido de mercurio de los peces marinos suele neutralizar otros minerales.
Ghee
Por un lado, se trata solo de grasa purificada, que se considera la causa de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. Pero los estudios han demostrado que no se establece una relación directa entre el ghee y el aumento del riesgo de ataques cardíacos.
Papas
Se considera que la patata es la culpable del exceso de peso. Pero el bajo índice glucémico hace que las patatas sean tan buenas como, por ejemplo, las zanahorias.
Aceite de almendras
El aceite de almendras es una gran fuente de calorías y grasas. Pero es una alternativa a la mantequilla de maní que muchas veces es alta en calorías. Compuesto por fósforo de aceite de almendras, magnesio, calcio, hierro y vitamina E.
Mantequilla
Solíamos culpar a la mantequilla de enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, hígado, riñones, exceso de peso. Pero no olvides que contiene vitaminas A, E y K2, las grasas saludables que nuestro organismo necesita.
Morcilla
En algunos países religiosos, comer sangre es un delito. Sí, parece que la morcilla no siempre es apetecible. Pero tal producto es bajo en calorías, rico en proteínas, zinc y hierro.
Anacardos
Los anacardos son muy grasos, solo unas pocas nueces pueden causar aumento de peso. Pero deberían tener, como las nueces contienen minerales, mejorar la producción de hemoglobina, colágeno, elastina y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso.
Chocolate
Debido al alto contenido en cafeína del chocolate puede provocar migrañas, insomnio, obesidad y niveles crecientes de grasa en sangre. Pero solo cuando se excede la norma. Beneficios del chocolate: contiene grasas naturales, antioxidantes, mejora la presión del estado de ánimo, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres.
Yema de pollo
El colesterol contenido en las yemas de huevo puede matar más rápido que un cigarrillo por la mañana. Seguro que la gente elimina los huevos de su dieta. De hecho, las yemas contienen grasas y proteínas saludables que reducen el riesgo de ataques cardíacos.
Sardinas
El olor a pescado enlatado no siempre es agradable. Además, por qué se considera que la comida enlatada no es la más correcta. La sardina en conserva es rica en ácidos grasos omega 3, vitamina D, fósforo y vitamina B12.
Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas rara vez provocan el apetito, el sabor y el olor son bastante específicos. Pero es muy útil porque contiene oligoelementos que previenen el riesgo de cáncer. El repollo es nutritivo para el organismo, elimina toxinas y tiene un efecto beneficioso sobre el ADN de las células.