Si quieres mantener tu corazón fuerte, el chocolate amargo te hará bien. El chocolate negro con un contenido de cacao del 70 por ciento o más es rico en flavonoides, que ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias. También fortalece el sistema inmunológico y contiene enzimas anticancerígenas.
Otros alimentos que encabezan la lista de alimentos saludables para el corazón incluyen:
Nueces. Los beneficios para la salud del corazón de las nueces se han confirmado en una serie de grandes estudios. Un puñado de nueces tomado diariamente puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
La linaza es conocida por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, que reducen el riesgo de morir de un infarto. Elija semillas que sean de color marrón o amarillo dorado con un olor agradable. También son una buena fuente de fibra y antioxidantes.
Avena. Se puede utilizar para hacer cereales, panes y postres. La avena es una buena fuente de fibra soluble, niacina, ácido fólico y potasio. Frijoles negros y frijoles rojos. Estas legumbres son una buena fuente de niacina, ácido fólico, magnesio, ácidos grasos omega-3, calcio y fibra soluble.
nueces y almendras. Contienen ácidos grasos omega-3, vitamina E, magnesio, fibra y grasas poliinsaturadas.
Bayas. Los arándanos azules, los arándanos rojos, las frambuesas y las fresas son buenas fuentes de betacaroteno y luteína, polifenoles, vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra.