Ingredientes Sémola de manzana
| jugo de manzana | 500.0 (gramo) |
| mantequilla | 1.0 (cuchara de mesa) |
| ralladura de limón | 1.0 (cuchara de mesa) |
| Gallina, huevo | 1.0 (pieza) |
| sémola | 2.0 (cuchara de mesa) |
| azúcar | 2.0 (cuchara de mesa) |
| uvas pasas | 50.0 (gramo) |
Método de preparación
Hervir el jugo de manzana, agregar el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón, las pasas lavadas y la sémola. Mientras revuelve, cocine la papilla. Agrega el huevo batido a la papilla terminada. Sirve frío con leche.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 128.4 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
| Proteínas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Grasas | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
| Carbohidratos | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
| Fibra alimentaria | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Agua | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
| Ceniza | 0.09 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
| El Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vitamina B9, folato | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| Vitamina H, biotina | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
| Vitamina PP, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
| Calcio, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
| Silicio, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Magnesio, Mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
| Sodio, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
| Azufre, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Fósforo, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
| Cloro, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 9.2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
| Yodo, yo | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Cobalto, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
| Manganeso, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
| Cobre, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Níquel, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titán, tu | 0.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
| Cromo, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| zinc, zinc | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 4.3 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.1 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 31.2 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 128,4 kcal.
Gachas de sémola de manzana rico en vitaminas y minerales como: vitamina C - 13%, hierro - 11,1%, cobalto - 28%
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Papilla de manzana y sémola POR 100 g
- 46 kcal
- 661 kcal
- 47 kcal
- 157 kcal
- 333 kcal
- 399 kcal
- 264 kcal
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