Ingredientes Pastel "Casi" Praga "
| cacao en polvo | 40.0 (gramo) |
| kéfir | 500.0 (gramo) |
| harina de trigo, premium | 3.0 (vidrio de grano) |
| azúcar | 3.0 (vidrio de grano) |
| Gallina, huevo | 3.0 (pieza) |
| bicarbonato de sodio | 2.0 (cucharadita) |
| mantequilla | 500.0 (gramo) |
| leche condensada con azucar | 200.0 (gramo) |
| cacao en polvo | 40.0 (gramo) |
Método de preparación
Masa. 2-3 cucharadas de vodka o brandy, aproximadamente 35-40 gramos de cacao (esto es aproximadamente 1/3 de un paquete) y mezcle el kéfir con una batidora hasta que quede suave. Hornee 6-7 pasteles de la masa a una temperatura de aproximadamente 180-200 grados Celsius. Batir la nata. Leche condensada con mantequilla y cacao, suavemente para que la mantequilla no rebote (si rebota, puedes arreglarlo agregando un poco de azúcar en polvo).
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 350.9 kcal | 1684 kcal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteínas | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Grasas | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| Carbohidratos | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| Ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Agua | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| El Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamina B9, folato | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamina H, biotina | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Calcio, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Silicio, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magnesio, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Sodio, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Azufre, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fósforo, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Cloro, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Yodo, yo | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Cobalto, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Manganeso, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Cobre, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titán, tu | 1.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Cromo, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| zinc, zinc | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 11.8 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 5.2 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 33.1 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 350,9 kcal.
Pastel "Casi" Praga " rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%, cobalto - 12%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Pastel “Casi“ Praga ”POR 100 g
- 289 kcal
- 59 kcal
- 334 kcal
- 399 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 661 kcal
- 261 kcal
- 289 kcal
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