Ingredientes Pastel de cereza en forma de panal
| harina de trigo, premium | 4.0 (vidrio de grano) |
| margarina | 250.0 (gramo) |
| crema agria | 2.5 (vidrio de grano) |
| bicarbonato de sodio | 0.5 (cuchara de mesa) |
| vinagre | 0.5 (cucharadita) |
| cereza | 500.0 (gramo) |
| azúcar | 0.5 (vidrio de grano) |
Método de preparación
Frote la margarina y la harina hasta que quede suave, agregue 1.5 tazas de crema agria, apague el refresco con vinagre, ponga la masa terminada en frío durante una hora. Haga 16 bolas, extienda y enrolle 15 de ellas en tubos, coloque las cerezas dentro. Hornea 15 pajitas. Hornea la última torta y úsala para espolvorear. Extender, untando con la nata del resto de la nata y el azúcar, primero 5 tubos, 4 encima, luego 3, 2 y 1 sucesivamente. Espolvorear con las migas del último bizcocho.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 234.2 kcal | 1684 kcal | 13.9% | 5.9% | 719 g |
| Proteínas | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 2% | 2171 g |
| Grasas | 15 g | 56 g | 26.8% | 11.4% | 373 g |
| Carbohidratos | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 4.4% | 965 g |
| Ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Agua | 28.1 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8089 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| El Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 42.1 mg | 500 mg | 8.4% | 3.6% | 1188 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.5% | 2857 g |
| Vitamina B9, folato | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 1% | 4255 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamina PP, NE | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 2.1% | 2039 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 106.3 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2352 g |
| Calcio, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.5% | 2865 g |
| Silicio, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesio, Mg | 10.9 mg | 400 mg | 2.7% | 1.2% | 3670 g |
| Sodio, Na | 26.8 mg | 1300 mg | 2.1% | 0.9% | 4851 g |
| Azufre, S | 16.5 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.7% | 6061 g |
| Fósforo, P | 40.1 mg | 800 mg | 5% | 2.1% | 1995 g |
| Cloro, Cl | 21.6 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.4% | 10648 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 228.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.6 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 24.9 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Yodo, yo | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Cobalto, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Manganeso, Mn | 0.1419 mg | 2 mg | 7.1% | 3% | 1409 g |
| Cobre, Cu | 48.2 μg | 1000 μg | 4.8% | 2% | 2075 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 3.7% | 1148 g |
| Níquel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 16.4 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 g |
| Titán, tu | 2.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 36036 g |
| Cromo, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| zinc, zinc | 0.2776 mg | 12 mg | 2.3% | 1% | 4323 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 12.9 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.3 g | máx 100 г |
El valor energético es de 234,2 kcal.
Pastel de cereza en forma de panal rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 20%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Pastel “Peine de cereza” POR 100 g
- 334 kcal
- 743 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
- 11 kcal
- 52 kcal
- 399 kcal
Tags: Cómo cocinar, contenido calórico 234,2 kcal, composición química, valor nutricional, qué vitaminas, minerales, método de preparación Pastel de “peines de cereza”, receta, calorías, nutrientes