Ingredientes Zeppelines con carne
| patatas | 800.0 (gramo) |
| cerdo, 1 categoría | 300.0 (gramo) |
| Cebolla | 2.0 (pieza) |
| sal de mesa | 1.0 (cuchara de mesa) |
| aceite de girasol | 50.0 (gramo) |
| agua | 2000.0 (gramo) |
Método de preparación
Para preparar el plato, necesitarás 100 gramos de tocino. Rallar 400 gramos de patatas crudas peladas en un rallador fino. Hervir la misma cantidad de patatas en una cáscara, pelar, picar, mezclar con patatas ralladas y cortar en tortas planas. Prepare la carne picada a partir de carne hervida y cebollas fritas en aceite de girasol, extiéndala sobre tortas planas, enrolle con pasteles y cocine en agua con sal hasta que estén tiernas. Sirve con tocino frito.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 41.3 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Proteínas | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Grasas | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Carbohidratos | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| Ácidos orgánicos | 38.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Agua | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| El Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamina B4, colina | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnesio, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Sodio, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Azufre, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fósforo, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Cloro, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Yodo, yo | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Cobalto, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litio, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Cobre, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Níquel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Cromo, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| zinc, zinc | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 2.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 41,3 kcal.
Zepelines con carne rico en vitaminas y minerales como: cloro - 26,7%, cobalto - 15%
- Cloro necesario para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA receta de Tsepelinay con carne POR 100 g
- 77 kcal
- 142 kcal
- 41 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
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