Ingredientes Albaricoque frío
| albaricoques | 1000.0 (gramo) |
| azúcar | 20.0 (gramo) |
| agua | 1.0 (vidrio de grano) |
| crema agria | 1000.0 (gramo) |
Método de preparación
Retire las semillas de los albaricoques, coloque en una cacerola, agregue el azúcar, vierta un vaso de agua y cocine por 15 minutos con agitación constante. Pasar por un colador y colocar sobre hielo, mezclar con 1 litro de nata antes de servir, batir y servir inmediatamente frío.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 127 kcal | 1684 kcal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Proteínas | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Grasas | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| Carbohidratos | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| Ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Agua | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Ceniza | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| El Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| Vitamina B4, colina | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Calcio, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Silicio, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Magnesio, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Sodio, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Azufre, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Fósforo, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Cloro, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Yodo, yo | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Cobre, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Níquel, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Estroncio, Sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Titán, tu | 67.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Cromo, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| zinc, zinc | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.2 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.7 g | máx 100 г |
El valor energético es de 127 kcal.
Albaricoque frío rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 66,7%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Frío de albaricoques POR 100 g
- 44 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 119 kcal
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