Ingredientes Bebida de caldo de avena y espino
| espino | 1000.0 (gramo) |
| azúcar | 100.0 (gramo) |
| "Hércules" | 300.0 (gramo) |
| agua | 3000.0 (gramo) |
Método de preparación
Coloque los frutos de espino preparados en el horno, frote a través de un colador, agregue azúcar granulada y una decocción de avena. Para obtener una decocción de avena, se vierte agua sobre ellos, se deja durante la noche y se lleva a ebullición por la mañana. Escurrir el caldo, enfriar y utilizar para preparar bebidas.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 42.4 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteínas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.6% | 9500 g |
| Grasas | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 2.1% | 11200 g |
| Carbohidratos | 9.3 g | 219 g | 4.2% | 9.9% | 2355 g |
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Agua | 76 g | 2273 g | 3.3% | 7.8% | 2991 g |
| Ceniza | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 g |
| El Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | 25714 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamina B9, folato | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Vitamina PP, NE | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 9862 g |
| niacina | 0.07 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10163 g |
| Calcio, Ca | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25641 g |
| Magnesio, Mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | 4167 g |
| Sodio, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 86667 g |
| Azufre, S | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 15385 g |
| Fósforo, P | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | 3279 g |
| Cloro, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 42593 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Yodo, yo | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalto, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 g |
| Manganeso, Mn | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | 705 g |
| Cobre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 g |
| Flúor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| zinc, zinc | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | 5211 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 4.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.2 g | máx 100 г |
El valor energético es de 42,4 kcal.
Bebida de espino con caldo de avena rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 211,1%, manganeso - 14,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Bebida de espino con caldo de avena POR 100 g
- 53 kcal
- 399 kcal
- 352 kcal
- 0 kcal
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