Ingredientes Sopa con cuajada
| requesón atrevido 9% | 1.5 (vidrio de grano) |
| Gallina, huevo | 3.0 (pieza) |
| azúcar | 1.0 (vidrio de grano) |
| mantequilla | 50.0 (gramo) |
| harina de trigo, premium | 2.5 (vidrio de grano) |
| bicarbonato de sodio | 0.5 (cucharadita) |
| sal de mesa | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
Relleno: mezcle el requesón con mantequilla (la mitad de la norma), 0.5 tazas de azúcar y 1 huevo, frote todo y refrigere. Masa: muele 2 huevos con 0.5 tazas de azúcar, agregue bicarbonato de sodio y sal, agregue 2 tazas de harina y media mantequilla. Amasar la masa, extender en cuadrados de 10 cm, poner el relleno y doblar en triángulos. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y espolvoree con harina. Hornee en el horno durante 15 minutos.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 244.1 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteínas | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Grasas | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Carbohidratos | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| Ácidos orgánicos | 47.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Agua | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Ceniza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| El Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamina H, biotina | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamina PP, NE | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Calcio, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Silicio, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnesio, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Sodio, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Azufre, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fósforo, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Cloro, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Yodo, yo | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalto, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Manganeso, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Cobre, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Níquel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titán, tu | 2.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Cromo, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| zinc, zinc | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 14 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 1.3 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 78.4 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 244,1 kcal.
Tartas de queso rico en vitaminas y minerales como: vitamina B2 - 11,1%, fósforo - 12,7%, cloro - 32,9%, cobalto - 19%
- Vitamina B2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, es parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Paletas con requesón POR 100 g
- 169 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
- 334 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
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