Ingredientes Manzanas rellenas
| manzanas | 10.0 (pieza) |
| requesón atrevido 9% | 300.0 (gramo) |
| Gallina, huevo | 1.0 (pieza) |
| azúcar | 1.0 (cuchara de mesa) |
| ralladura de limón | 1.0 (cuchara de mesa) |
Método de preparación
Batir la clara de huevo con el azúcar y la ralladura de limón. Mezclar con requesón. Retire el corazón de las manzanas maduras y rellénelas con la mezcla de cuajada. Hornea en el horno. Sirve con leche fría.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 58.1 kcal | 1684 kcal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Proteínas | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 7.4% | 2303 g |
| Grasas | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.9% | 2947 g |
| Carbohidratos | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 5.9% | 2920 g |
| Ácidos orgánicos | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.4 g | 20 g | 7% | 12% | 1429 g |
| Agua | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 6.2% | 2817 g |
| Ceniza | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.6% | 2250 g |
| El Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina B4, colina | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7576 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 9.1% | 1875 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, NE | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 7.2% | 2359 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 197.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 13.6% | 1268 g |
| Calcio, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 6% | 2857 g |
| Magnesio, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 4.1% | 4255 g |
| Sodio, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 3.4% | 5039 g |
| Azufre, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.4% | 12658 g |
| Fósforo, P | 41.3 mg | 800 mg | 5.2% | 9% | 1937 g |
| Cloro, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.3% | 42593 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 69.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 14.3% | 1200 g |
| Yodo, yo | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobalto, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 15.5% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.8% | 6452 g |
| Cobre, Cu | 74.5 μg | 1000 μg | 7.5% | 12.9% | 1342 g |
| Molibdeno, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 9.8% | 1750 g |
| Níquel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 39.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 60606 g |
| Cromo, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 9% | 1923 g |
| zinc, zinc | 0.1254 mg | 12 mg | 1% | 1.7% | 9569 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 5.4 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 18.1 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 58,1 kcal.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Manzanas rellenas POR 100 g
- 47 kcal
- 169 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 47 kcal
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