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Las filas obtuvieron su nombre por una razón: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Descripción y distribución del remo amarillo-marrón.
Ryadovka amarillo-marrón es un hongo agárico bastante común que pertenece a la familia Ryadovkovye. Se clasifica como condicionalmente comestible, pero hay fuentes que llaman a este cuerpo fructífero no comestible e incluso venenoso.
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A continuación se muestra una foto y una descripción de la fila amarillo-marrón.
Nombre latino: Tricoloma amarillo.
Familia: Ordinario.
Sinónimos: Tricholoma flavobrunneum, fila amarillo-marrón, marrón-amarillo, rojo-marrón, marrón. En las personas, este tipo de hongo también se llama agárico de miel de plátano y nuez.
Dobles: Están ausentes.
Sombrero: diámetro 4-10 cm, a veces hay ejemplares con sombrero de 15 cm. La forma es redondeada-cónica, con la edad se vuelve postrada y ondulada, se ve un tubérculo en el centro. En los especímenes jóvenes, los bordes de los sombreros están doblados hacia adentro, en los especímenes viejos están arrugados. Preste atención al color del sombrero amarillo-marrón que se muestra en la foto:
Como puede ver, su color es bastante hermoso: amarillo anaranjado, marrón rojizo o rojizo, en el centro el tono siempre es más oscuro. Al contacto, la superficie de la gorra se siente lisa y seca, pero en tiempo húmedo se vuelve brillante y resbaladiza.
Pierna: de alto, hasta 15 cm, fibroso, denso, seco, liso. El color es similar al tono de la tapa, y cuando está mojado, la superficie se vuelve pegajosa.
Pulpa: denso, medianamente carnoso, blanco o amarillento. El olor es farináceo, suave, casi imperceptible, el sabor es amargo. La carne de la pierna es fibrosa, de color blanco o amarillento.
Archivos: muy ancho, con muescas, a menudo o rara vez ubicado. Según la descripción de la fila amarillo-marrón, el color de sus placas es claro o crema, se puede observar un ligero tinte amarillo. Con la edad, se vuelven completamente marrones o se motean con el color correspondiente.
Comestibilidad: hongo condicionalmente comestible de categoría 4, sin embargo, quienes lo han probado notan un amargor desagradable en la pulpa.
Similitudes y diferencias: los recolectores de hongos que no tienen experiencia pueden confundir la "belleza" de color marrón amarillento con la fila de álamo (Tricholoma populinum), un tipo de hongo condicionalmente comestible. Sin embargo, este último tiene un tallo más grueso, placas blancas y crece principalmente cerca de los álamos.
diferencial: América del Norte, partes occidental y oriental de Europa, centro y norte de nuestro país, los Urales y el Lejano Oriente. El remo de hongos amarillo-marrón prefiere los bosques caducifolios y mixtos. Crece en grupos de agosto a octubre. La fructificación siempre es abundante, el cuerpo fructífero tolera bien la sequía.
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Fila dorada: foto, descripción y distribución.
fila dorada (Tricoloma auratum) – un hongo comestible de baja calidad, cuya característica es la liberación de gotas de jugo. Es muy fácil identificar este cuerpo fructífero, muchos recolectores de hongos experimentados afirman que es casi imposible confundirlo con otras especies.
La siguiente descripción y foto de la fila dorada lo ayudarán a comprender la apariencia y las características de su crecimiento.
Nombre latino: Tricoloma auratum.
Familia: Ordinario.
Sombrero: de 6 a 10 cm de diámetro, convexas con bordes enrollados. A medida que envejecen, el sombrero se postra con un tubérculo en el centro. La superficie tiene un color amarillo anaranjado característico, y en el centro se ve un área marrón anaranjada más oscura. Con el inicio de la lluvia, puede observar cómo la superficie de la tapa se vuelve viscosa y resbaladiza.
Pierna: tiene una zona pronunciada de escamas de color naranja rojizo. Además, la pata del hongo de fila dorada emite gotas de jugo, que es su rasgo característico.
Pulpa: denso, blanco, tiene un suave aroma harinoso y un fuerte sabor amargo.
Archivos: raro, delgado, blanco.
Comestibilidad: Se clasifica como un hongo comestible de baja calidad, sin embargo, debido a su pulpa amarga, se considera un tipo no comestible y venenoso de baja toxicidad.
diferencial: en toda la zona templada del hemisferio norte.
La foto muestra que la fila dorada crece en grupos en bosques de coníferas y mixtos. Además, este tipo de cuerpo fructífero prefiere suelos ricos en cal, a veces crece solo. La temporada de recolección de hongos comienza en julio y continúa hasta octubre.
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Remo manchado de agua (Lepista gilva) o hablador marrón-amarillo (Clitocybe gilva)
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Según una fuente, remo con manchas de agua (lipista gilva) considerada una especie comestible o condicionalmente comestible, mientras que algunas fuentes extranjeras la llaman venenosa. Sin embargo, la mayoría de los micólogos están de acuerdo en que este hongo sigue siendo comestible, pero es poco valorado debido a la baja calidad del sabor. En este sentido, una fila manchada de agua o un hablador marrón-amarillo hoy, por regla general, rara vez se recoge.
Nombre latino: Superalo.
Familia: Ordinario.
Sinónimos: hablador marrón-amarillo, fila marrón-amarillo, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Sombrero: bastante grande, de 4-10 cm de diámetro, a veces hasta 15 cm, plano, con un tubérculo ligeramente visible en el centro. Los especímenes viejos tienen una tapa en forma de embudo, sus bordes siempre permanecen hacia arriba. Color variable, a menudo indeterminado, de piel marrón, amarillo-naranja, rojizo, marrón-amarillo. Con el tiempo, la superficie puede desvanecerse a un color cremoso, casi blanco, a menudo con manchas de óxido.
Pierna: más bien cortos, de hasta 5 cm de alto y hasta 0,5 de espesor, uniformes, cilíndricos, ligeramente estrechados en la parte inferior, fibrosos, elásticos. El color de la pata de la hilera manchada de agua es el mismo que el del gorro.
Pulpa: relativamente delgado, denso, cremoso o amarillento. El olor es anisado agradable, el sabor de la carne es ligeramente amargo. Algunos recolectores de hongos notan que el cuerpo de la fruta emana un fuerte aroma que recuerda al perfume.
Archivos: delgado, frecuente, angosto, fuertemente descendente, rara vez bifurcado. En individuos jóvenes, el color de las placas es blanco, y con la edad se vuelven amarillentas e incluso marrones, a veces aparecen pequeñas manchas oxidadas en su superficie.
Comestibilidad: no hay una definición unívoca. Las discusiones sobre la comestibilidad de la fila con manchas de agua o el hablador marrón-amarillo continúan hasta el día de hoy. Se clasifica en especies comestibles y no comestibles.
Similitudes y diferencias: se puede confundir con la fila roja (Lepista inversa). Este último, aunque crece en condiciones similares, aún se diferencia en un color más oscuro del sombrero.
diferencial: Rowweed con manchas de agua crece en grupos, formando "anillos de brujas", en todos los bosques mixtos y de coníferas. Fructifica desde mediados de verano hasta casi finales de otoño. El pico de actividad del hongo se observa desde finales de agosto hasta mediados de octubre.