Ingredientes Sopa de chucrut 1-132 cada uno
Método de preparación
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 19 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteínas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9500 g |
| Grasas | 1 g | 56 g | 1.8% | 9.5% | 5600 g |
| Carbohidratos | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 15.8% | 3333 g |
| Agua | 94 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2418 g |
| Ceniza | 1.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | 1286 g |
| betacaroteno | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | 1196 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | 9000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | 1800 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | 5000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | 6667 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | 2358 g |
| Calcio, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | 4545 g |
| Magnesio, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 g |
| Sodio, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | 267 g |
| Fósforo, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | 1111 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.2 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 1.3 g | máx 100 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.2 g | máx 18.7 г |
El valor energético es de 19 kcal.
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