La palabra “gordo” suena aterrador para quienes consideran su peso. Y aunque ahora mucha gente sabe que las grasas son importantes en la dieta humana, es importante que sean grasas saludables. Pero que los alimentos bajos en grasa no solo son útiles sino que pueden ser peligrosos, muchos no lo saben.
Los primeros fueron científicos de Harvard que plantearon este tema. Su investigación mostró que las personas que consumen productos bajos en grasas corren el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson. El riesgo aumenta un 34%.
¿Por qué está pasando esto?
1. Los productos lácteos reducen las propiedades protectoras de los compuestos químicos en el cuerpo humano, debilitando así el sistema inmunológico. Sin embargo, la grasa en su composición evita este peligroso proceso. Los alimentos bajos en grasa no tienen esta propiedad protectora, por lo que las personas que los consumen son más susceptibles a diversas enfermedades.
2. En la producción de productos bajos en grasa se forma oxígeno oxidado. Se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos en forma de placas y conduce a enfermedades cardíacas.
Además, los alimentos bajos en grasa no son muy sabrosos y, para hacerlos comestibles, los fabricantes los mejoran con varios conservantes, aditivos químicos o azúcares simples. Como consecuencia, quienes consumen a menudo alimentos sin grasa, contrariamente a sus expectativas, aumentan de peso. Y, lamentablemente, tenemos patologías más diferentes para la salud.
Otra desventaja de este tipo de producto es que no se produce de forma natural y no puede considerarse natural.
¡Estar sano!