Para muchos veganos, viajar puede ser un desafío. Si le preocupa la comida vegana mientras viaja por América del Sur, se sorprenderá de lo fácil que puede ser organizarlo si está preparado para ir en la dirección correcta. Básicamente, se trata de obtener suministros de alimentos de casa y aprender a mantener su estilo de vida vegano mientras viaja.
Aquí hay algunos consejos para orientarlo en la dirección correcta antes de comenzar a empacar sus maletas y salir a la carretera.
Usa estos consejos y te darás cuenta de que no es difícil mantener una dieta vegetariana mientras viajas a Sudamérica. Las opciones de alimentos saludables siempre están disponibles.
1. Obtención de información preliminar
Busca en Internet restaurantes veganos y tiendas naturistas. Uno de los mejores lugares para comenzar su búsqueda es un directorio en línea de restaurantes y tiendas naturistas con opciones veganas y vegetarianas.
Busque en cualquier ciudad cercana a su hotel restaurantes vegetarianos y cafeterías con menú vegetariano. Una lista de tiendas naturistas que venden productos veganos también puede ser útil, y puede consultarla en su recorrido por la ciudad.
2. Conéctate con otros veganos
Para encontrar posibles lugares para comer, pregunta a los veganos locales, ellos compartirán su experiencia y te harán recomendaciones. Te dirán qué panadería tiene golosinas vegetarianas y qué café sirve el mejor brunch de fin de semana.
Para encontrar veganos locales u obtener recomendaciones de veganos que hayan visitado recientemente la ciudad, comience por hacer una búsqueda en Google. Por lo general, puede encontrarlos por el nombre de la ciudad y las palabras "vegano". Con este enfoque, es probable que puedas encontrar un blog vegano local o reseñas turísticas.
También puedes conectarte con veganos en Twitter y Facebook buscando el nombre de la ciudad y la frase “vegano”. También hay comunidades en línea y fuera de línea en todo el mundo donde los veganos se reúnen y forman grupos en línea.
3. Aperitivos
Es muy importante empacar la comida antes de viajar. Por lo menos, no salga de casa sin refrigerios para las comidas de su avión, autobús, tren o automóvil. Nunca se sabe cuándo un retraso inesperado lo encontrará en un lugar donde las opciones vegetarianas no están disponibles. Llévate una bolsa de bocadillos: manzanas, plátanos, nueces, semillas, sándwiches caseros, muesli, zanahorias, pan, pan de pita, nueces, galletas saladas, mantequilla de maní o hummus.