Cómo preparar un plato ”Calamares guisados con verduras»
Paso 1
Lavar los pimientos, cortar por la mitad y quitar el corazón, cortar la pulpa en tiras. Descongele la coliflor y las judías verdes.
Paso 2
Lavar a fondo las canales de calamar, retirar la fina película exterior con agua corriente y retirar las placas quitinosas interiores. Cortar los calamares en aros de unos 0.7 cm de grosor.
Paso 3
En una sartén calentar el aceite vegetal. Pon las anillas de calamar. Cocine, revolviendo intensamente, durante 2 minutos.
Paso 4
Agregue las verduras preparadas y cocine por otros 3 minutos en el mismo modo. Agregue jugo de limón, salsa de soja y especias. Cocine por otros 5 minutos.
- judías verdes-100 g
- coliflor congelada - 200 g
- calamar - 250 g
- pimiento dulce - 60 gr.
- aceite vegetal - 2 cucharadas.
- jugo de medio limón
- romero - 1 cucharadita.
- salsa de soja - 2 cucharaditas
- pimienta negra - 1 cucharadita.
- Puerro
- - 1 PC.
Valor nutricional del plato "Calamares guisados con verduras" (por 100 gramos):
Calorías: 77.1 kcal.
Ardillas: 7.7 gr.
Grasas: 3.9 gr.
Carbohidratos: 4.1 gr.
Cantidad de porciones: 3Ingredientes y calorías de la receta ”Calamares guisados con verduras»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| habichuelas | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| coliflor bonduelle congelada | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| calamar fresco | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| pimiento rojo dulce | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| aceite de girasol | 2 cucharadas | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| jugo de limón | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| romero | 1 cdta. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Salsa de soja heinz | 2 cdta. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| pimienta negra molida | 1 cdta. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| Puerro | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | pieza 1 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 servir | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gramos | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |