Ensalada de champiñones y fresas

Preparación:

Lave el brócoli, pélelo y córtelo en trozos pequeños. Después

hervir en agua con sal durante 5 minutos, reservar y dejar secar.

Lave los champiñones, pélelos y córtelos en rodajas. lavar fresas,

pelar y cortar cada uno en 4 pedazos. Cortar el tocino en tiras. Lentes

para un cóctel, coloque hojas de lechuga bellamente esparcidas encima

brócoli, champiñones, fresas y carne.

Para la salsa: batir bien las yemas, la miel y el azúcar, agregar la mostaza, la sal y

Sazonar. Vierta el aderezo sobre la ensalada.

Bon appetit!