Hay algo gracioso en BuzzFeed llamado Bacon Lovers Meet Piggy. El video tiene casi 15 millones de visitas, es posible que también lo hayas visto. El video muestra a varios niños y niñas felizmente esperando que les sirvan un plato de delicioso tocino, solo para que les entreguen un lindo cerdito.
Los participantes son tocados y abrazados por el cerdito, y luego sus ojos se llenan de vergüenza al darse cuenta de que están comiendo tocino, que está hecho con estos lindos cerditos. Una mujer exclama: “Nunca volveré a comer tocino”. El encuestado masculino bromea: "Seamos honestos, se ve delicioso".
Este video no solo es entretenido. También apunta a la diferencia en el pensamiento de género: los hombres y las mujeres a menudo lidian con la tensión de pensar en matar animales de diferentes maneras.
hombres y carne
Muchos estudios demuestran que hay más amantes de la carne entre los hombres que entre las mujeres, y que la consumen en grandes cantidades. Por ejemplo, 2014 mostró que en los Estados Unidos hay notablemente más mujeres, tanto veganas actuales como anteriores. Las mujeres son más propensas que los hombres a renunciar a la carne por razones relacionadas con su apariencia, sabor, salud, pérdida de peso, preocupaciones ambientales y preocupación por el bienestar animal. Los hombres, en cambio, se identifican con la carne, quizás por los vínculos históricos entre carne y masculinidad.
Las mujeres que comen carne a menudo usan estrategias ligeramente diferentes a las de los hombres para evitar sentirse culpables por comer animales. El psicólogo Hank Rothberber explica que los hombres, como grupo, tienden a apoyar las creencias de dominación humana y las justificaciones a favor de la carne para matar animales de granja. Es decir, es más probable que estén de acuerdo con afirmaciones como "las personas están en la parte superior de la cadena alimenticia y quieren comer animales" o "la carne es demasiado deliciosa para preocuparse por lo que dicen los críticos". Un estudio usó una escala de acuerdo del 1 al 9 para calificar las actitudes de las personas hacia las justificaciones a favor de la carne y jerárquicas, siendo 9 “totalmente de acuerdo”. La tasa de respuesta promedio para los hombres fue de 6 y para las mujeres de 4,5.
Rothberber descubrió que las mujeres, por otro lado, eran más propensas a involucrarse en estrategias menos explícitas para reducir la disonancia cognitiva, como evitar pensamientos de sufrimiento animal al comer carne. Estas estrategias indirectas son útiles, pero son más frágiles. Ante la realidad de la matanza de animales, será más difícil para las mujeres evitar sentir lástima por los animales que están en sus platos.
cara de niño
La vista de pequeños animales tiene una influencia particularmente fuerte en el pensamiento de las mujeres. Los bebés, al igual que los niños pequeños, son especialmente vulnerables y necesitan el cuidado de los padres, y también exhiben las características estereotípicamente "lindas" (cabezas grandes, caras redondas, ojos grandes y mejillas hinchadas) que asociamos con los bebés.
Las investigaciones muestran que tanto hombres como mujeres pueden notar rasgos lindos en las caras de los niños. Pero las mujeres reaccionan especialmente emocionalmente a los niños lindos.
Debido a las opiniones encontradas sobre la carne y el vínculo emocional de las mujeres con los niños, los científicos se preguntaron si las mujeres encontrarían la carne especialmente desagradable si se tratara de la carne de un animal bebé. ¿Mostrarán las mujeres más cariño por un cerdito que por un cerdo adulto? ¿Y podría esto influir en las mujeres para que dejen de comer carne, incluso si el producto final tiene el mismo aspecto independientemente de la edad del animal? Los investigadores hicieron la misma pregunta para los hombres, pero no esperaban cambios importantes debido a su relación más positiva con la carne.
Aquí hay un cerdo, y ahora come salchicha.
En 781, a los hombres y mujeres estadounidenses se les presentaron imágenes de animales bebés e imágenes de animales adultos, acompañadas de platos de carne. En todos los estudios, el producto cárnico siempre tenía la misma imagen, ya fuera carne de adulto o de niño. Los participantes calificaron su apetito por la comida en una escala de 0 a 100 (de "Nada apetitoso" a "Muy apetitoso") y calificaron cuán lindo era el animal o cuán tierno los hacía sentir.
Las mujeres respondían a menudo que un plato de carne era menos apetitoso cuando se preparaba con la carne de un animal joven. Los tres estudios mostraron que le dieron a este plato un promedio de 14 puntos menos. Esto se debe en parte al hecho de que la vista de animales bebés les provocaba sentimientos más tiernos. Entre los hombres, los resultados fueron menos significativos: su apetito por un plato prácticamente no se vio afectado por la edad del animal (en promedio, la carne de los jóvenes les parecía apetecible en 4 puntos menos).
Estas diferencias de género en la carne se observaron a pesar de que previamente se había encontrado que tanto hombres como mujeres calificaban a los animales domésticos (pollos, lechones, terneros, corderos) como altamente dignos de su cuidado. Aparentemente, los hombres pudieron separar su actitud hacia los animales de su apetito por la carne.
Por supuesto, estos estudios no analizaron si los participantes luego redujeron o no el consumo de carne, pero sí demostraron que despertar los sentimientos de cariño que son tan importantes para la forma en que nos relacionamos con los miembros de nuestra propia especie puede hacer que las personas, y las mujeres en particular— -Reconsidera tu relación con la carne.