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La selección de bebidas calientes suele ser limitada: variaciones de té y café. Los más atrevidos intentan mezclarlos con condimentos y aditivos. Aquí tienes una selección de las mejores bebidas calientes del mundo, ¡de repente te inspiras y cocinas algo así!
India Masala chai
Este té contiene cardamomo, jengibre y otras especias que se crían generosamente en leche caliente. Es amado y venerado por la gente de la India y lo beben durante todo el día: vigoriza y tonifica, fortalece el cuerpo y el espíritu. A este té se le agregan hojas de té negro, hojas de té verde y pétalos de flores, según la geografía.
Argentina. Grado
Para los argentinos, el mate es toda una tradición nacional y el mismo hábito que para nosotros el café durante todo el día. Para preparar esta bebida, toma las hojas del acebo paraguayo y espolvoréalas en la calabaza, una taza de calabaza. Se vierte con agua caliente y se infunde. El té se bebe con una pajita y tiene un sabor amargo. Es costumbre compartir tu taza con amigos y es indecente negarse.
Marruecos. té de menta
Organizan un verdadero espectáculo con este té: frente a tus ojos se vierte desde una gran altura, sin derramar una gota. De camino a la taza, el té se enfría y se sirve a los visitantes y transeúntes. Receta de bebida: el té con hojas de menta fresca se prepara en agua hirviendo y se agrega mucha azúcar.
bolivia api morado
Este es un té espeso y muy dulce con un color púrpura brillante, que se sirve como api morado para el desayuno. Se prepara a partir de una mezcla de maíz morado, clavo, canela y azúcar; todo se vierte con agua hirviendo. Se agregan trozos de cítricos o frutas al té terminado y se sirven con pasteles. Api Morado es cálido y antiinflamatorio.
Tíbet. Por cha
Este es un té inusual para nuestros receptores: la bebida consiste en té fuertemente elaborado remojado durante varias horas, luego mezclado con mantequilla de leche de yak y sal. El té es muy adecuado para los habitantes de las montañas: apaga la sed y es muy nutritivo, lo que significa que apoyará la fuerza del excursionista en las subidas empinadas.
Taiwán. Té de burbujas
Inicialmente, era una mezcla de té negro caliente y leche condensada, a la que se le agregaba una cucharada de bolas de tapioca. Hoy en día hay muchas variaciones de té de burbujas: la gama gastronómica de sabores de té es muy amplia. La base permanece sin cambios, pero los suplementos de perlas varían en todo el mundo.
Pavo. Ungüento
Tradicionalmente, los turcos prefieren el café; tienen muchas tradiciones y recetas asociadas a esta bebida. Sin embargo, también hay un té tradicional en este país: una bebida con leche dulce caliente y polvo de raíz de orquídea. Hoy, al salep se le añaden coco, pasas o esencias orientales.
Países Bajos. Leche de anís
Probablemente, las tradiciones de los holandeses son en muchos aspectos similares a las nuestras, solo que en lugar del vino caliente, los holandeses prefieren el anismelk, que se sirve en vasos. Una bebida a base de leche se prepara con granos de anís empapados en ella; este té tiene un sabor agrio y picante.
China Lazo Guan Yin
El consumo tradicional de té es muy respetado por los chinos, y Teguanyin es la base de estas ceremonias. Incluso hay una leyenda relacionada con este té: un agricultor pobre oró a los dioses durante mucho tiempo y reunió dinero para reparar el templo. En un sueño, se le apareció un tesoro maravilloso, en realidad lo encontró, y fue una planta que se convirtió en uno de los tipos de té más populares en China.
Recuerde que anteriormente explicamos por qué el té no debe prepararse durante más de 3 minutos, y también hablamos sobre el té Kalmyk saludable.