Desde los tiempos más remotos hasta nuestros días, una de las principales aspiraciones de la humanidad ha sido aprender a mantener los alimentos frescos durante el mayor tiempo posible. En la antigüedad, la vida dependía directamente de estas habilidades y, en la actualidad, el almacenamiento inadecuado de alimentos conduce no solo a una pérdida adicional de dinero, sino que también puede amenazar la salud. De acuerdo, el envenenamiento es algo muy desagradable, pero, desafortunadamente, no es raro.
El primer método de almacenamiento de alimentos, que fue inventado por nuestros ancestros lejanos, es muy simple: es el secado. Las verduras secas, los hongos, las bayas y la carne se almacenaron durante varios meses después de dicho procesamiento, lo que significa que proporcionaron alimentos a las personas durante los meses de invierno y durante los períodos de fallas de caza.
En la antigua India, debido a la alta humedad y las altas temperaturas diurnas, el secado no era una forma eficaz de almacenar alimentos. Por eso, hace más de tres mil años, los indígenas inventaron el primer método de conservación. Era una conservación de especias, una forma muy sencilla, rápida y eficaz de mantener los alimentos frescos durante un período de varios días a varios meses. La pimienta, el jengibre, la cúrcuma y el curry se utilizaron con mayor frecuencia como especias conservantes. Cabe señalar que este método de conservación todavía está muy extendido en las zonas pobres de la India y en algunos países asiáticos.
Pero en Egipto, para conservar los productos, se colocaban en un ánfora o cántaro y se vertían con aceite de oliva. Este método de almacenamiento de alimentos es bastante efímero, pero le permite conservar el sabor y el aroma de los productos casi en su forma original.
La siguiente etapa en la lucha de las personas por la seguridad de los alimentos fue el uso de sal. Todos éramos encurtidos familiares, tomates, chucrut, etc.
Por extraño que parezca, pero uno de los incentivos para el desarrollo de tecnologías para el almacenamiento a largo plazo de productos se ha convertido en numerosas guerras. Por ejemplo, Napoleón incluso anunció un concurso especial para inventar la mejor manera de almacenar alimentos. Después de todo, su ejército necesitaba comida durante las campañas de larga distancia. El científico francés Nicolas Francois Appert ganó este concurso. Fue él quien decidió someter los productos a un tratamiento térmico y luego ponerlos en recipientes herméticamente cerrados.
Por supuesto, hay muchos trucos populares que le permiten prolongar la frescura de los productos, porque una buena anfitriona debe saber cómo evitar el deterioro de los productos y, por lo tanto, gastos innecesarios. Estos son algunos de estos trucos: para que la sal no se moje, hay que añadirle unos granos de arroz o un poco de fécula. Un trozo de manzana prolongará la frescura del pan durante unos días y no permitirá que se ponga rancio. El queso, si es posible, debe almacenarse en un recipiente de plástico, poniendo en él un pequeño trozo de azúcar. Esto le permitirá conservar el sabor del queso durante mucho tiempo. Pero las verduras y las frutas se conservan mejor a una temperatura de aproximadamente 1-3 grados más.
En estos días, mantener los alimentos frescos se ha vuelto mucho más fácil. Existen diversas tecnologías de enlatado, pasteurización, congelación, etc. Pero estos no dejan de ser productos industriales, y ¿cómo guardar alimentos en casa? Aquí, un buen refrigerador viejo y contenedores de plástico modernos, seguros y muy convenientes vienen al rescate. Esto es solo un regalo del cielo para cualquier anfitriona. Por ejemplo, almacenar pasta en un recipiente de plástico especial prolonga significativamente su "vida", en lugar de varios meses, un año entero. Bastante, estarás de acuerdo. Y este es el mérito del envase de plástico.
Hoy, uno de los líderes del mercado en la producción de envases de plástico es la empresa rusa "Bytplast", que opera con éxito desde 2000. Los productos de esta empresa recibieron el premio "100 Best Goods of Russia" en 2006. Ahora en el surtido de la empresa "Bytplast" hay más de doscientos productos. Estos son recipientes muy convenientes para almacenar cereales y diversos productos a granel, limones y cebollas, engrasadores compactos y tazones de queso, recipientes para el refrigerador y el horno de microondas, estanterías, una variedad de platos de plástico y mucho más. Y más recientemente, se presentó a la atención de los compradores una nueva serie de contenedores “Phibo– Eat at home”, un proyecto conjunto de la empresa “Bytplast” y “Eat at home!”.
Los contenedores de Bytplast se distinguen por un diseño moderno y brillante, la más alta calidad y le permiten aumentar la vida útil y la frescura de los productos de 3 a 4 veces. ¡Con los productos de la empresa "Bytplast" la limpieza se convierte en un verdadero placer!