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Algunos ingredientes se vuelven mortales en manos de un cocinero inepto. Pero también hay platos que se crean especialmente para hacer cosquillas a los nervios. Un movimiento incómodo y su vida está en peligro. Sin embargo, son muchos los que quieren arriesgar su salud e incluso su vida. Y algunos de estos productos son ilegales, pero todavía tienen demanda entre los consumidores.
sannakji
Este plato surcoreano es un pulpo vivo cortado en trozos y cubierto con salsa de soja o aceite de comino. Todo el peligro es que incluso en un estado desmembrado, el pulpo continúa moviéndose. Hay casos en que los tentáculos del pulpo, cuando se comen, intentaron estrangular al gourmet succionando sus ventosas en la garganta o arrastrándose hábilmente desde la nasofaringe hasta la nariz. A pesar de las muertes, ¡el sannakchi se sigue sirviendo ya que la adrenalina mejora el sabor!
Dürman (Datura)
En muchas culturas, los rituales extraños y peligrosos todavía van acompañados de la iniciación a la edad adulta. Uno de ellos es comer una flor de Brugmansia para determinar si el niño está listo para convertirse en hombre. Esta fruta contiene droga, que provoca graves trastornos mentales y de conciencia: delirio, fiebre, palpitaciones del corazón, comportamiento agresivo, pérdida de memoria, etc. A pesar de la alta mortalidad de tal ritual, aún no ha sido erradicado.
lutefisk
Este es un plato de pescado escandinavo y no hay nadie igual en ningún lugar del mundo. El pescado se sumerge en una solución alcalina concentrada de hidróxido de sodio o hidróxido de potasio durante varios días. La solución descompone las proteínas del pescado y las convierte en una enorme gelatina. Luego, el pescado se coloca en agua dulce durante una semana para que cuando se consuma no provoque una quemadura química en la mucosa humana. Lutefisk no se puede comer con cubiertos de plata, de lo contrario, el pescado simplemente comerá el metal. Lo mismo ocurre con los platos en los que se cuece el pescado. Qué decir de los estómagos gourmet.
Carne humana
El canibalismo se ha justificado más de una vez en la historia por circunstancias en las que las personas se vieron obligadas a comerse a sus compañeros muertos para sobrevivir por sí mismos. Pero hubo lugares en el planeta donde el canibalismo no floreció por el hambre y las dificultades. La gente de Fore en Papúa Nueva Guinea, según la tradición del entierro, se comió los cuerpos de los difuntos, lo que les provocó una terrible epidemia. Las bacterias priónicas se transmitían fácilmente de persona a persona a través del canibalismo. La enfermedad que surge al comer carne humana es similar a la enfermedad de las vacas locas, e incluso el tratamiento térmico no podría matar la bacteria. La persona infectada pronto murió y su cuerpo fue devorado nuevamente, lo que propagó la enfermedad aún más.
Antimonio
El antimonio es un metaloide tóxico que causa insuficiencia cardíaca, convulsiones, daño a los órganos y la muerte. Y en pequeñas dosis, esta sustancia provoca dolores de cabeza, vómitos, mareos y depresión. Y en la Europa medieval, el antimonio se usaba a menudo como anticonceptivo o como una forma de vaciar el estómago para comer aún más. Al mismo tiempo, las tabletas de antimonio eran reutilizables; después de retirarlas del intestino, las tabletas se limpiaron y se usaron nuevamente.
Caso de marzo
El queso italiano de la isla de Cerdeña estaba prohibido por ley debido a la falta de higiene. Pero el sabor insuperable hace que los agricultores produzcan queso, porque hay muchos que quieren disfrutarlo. Al hacer queso con leche de oveja, se le inyectan las larvas de una mosca especial, que comen la masa de queso y secretan jugos, que provocan una fuerte fermentación del producto. Cuando el queso comienza a descomponerse y se vuelve líquido, se come. Al mismo tiempo, las larvas de moscas saltan sobre la cara de los catadores, por lo que comen queso en vasos especiales.
Té Urushi
Otro ritual es lograr la iluminación momificando tu propio cuerpo durante varios años. Esta tradición pertenece a la forma extrema de budismo: Sokushinbutsu. Para el ritual, se debe beber té elaborado con el árbol de urushi (árbol de laca), que contiene una gran cantidad de veneno. Cuando se consume, el cuerpo pierde casi de inmediato todo el líquido a través de los poros y la carne restante es altamente tóxica. Por el momento, el té urushi está prohibido en todo el mundo.
Physostigma venenoso (frijoles Calabar)
En los trópicos de África existe un “fisostigma venenoso” vegetal-vegetal, un vegetal altamente tóxico. Si se ingiere, causará daño al sistema nervioso, espasmos musculares, convulsiones, paro respiratorio y muerte. Nadie se atreve a comerse esta planta. Pero en el sur de Nigeria, estos frijoles se utilizan para confirmar o negar la inocencia de una persona. El perpetrador se ve obligado a tragar los frijoles, y si los frijoles venenosos matan a la persona, se le considera culpable. Si los calambres estomacales hacen retroceder los frijoles, entonces está exento de castigo por cualquier delito.
Naga jolokia
Naga Jolokia es un híbrido de ají que contiene 200 veces más capsaicina que otros representantes de esta planta. Esta cantidad de capsaicina en el olfato es suficiente para privar permanentemente a una persona o animal de su sentido del olfato. Se utiliza en la India para ahuyentar a los elefantes de las tierras agrícolas. Este pimiento es mortal en los alimentos. El ejército indio está desarrollando armas utilizando el Naga Jokoli.
Cóctel de camarones de St. Elmo Steak House “
Algunas plantas contienen sustancias que pueden matar a quien las pruebe; esta es su defensa natural. El isocianato de alilo o el aceite de mostaza son cinco veces más letales que el arsénico en la misma cantidad. Una pequeña dosis de personas desarrolla inmunidad a ciertos tipos de veneno, y esto se usa en algunos países, creando platos con una cantidad insignificante de veneno en la composición. En Indiana y Estados Unidos, St. Elmo Steak House ”es un cóctel de camarones cuya especia se obtiene a partir de 9 kilogramos de rábano picante rallado que contiene aceite de mostaza. Quienes han probado el cóctel dicen que el cuerpo está como atravesado por una poderosa descarga de corriente.