El 12 ° Congreso hospitalidad de AECOC, llega a Madrid los próximos días 1 y 2 de octubre.
La hostelería y sus principales actores tienen su cita en este evento promovido y patrocinado por AECOC (Asociación de fabricantes y distribuidores) y por la ALIMENTACIÓN (Federación Española de Hostelería) nos presentará una lista de ponentes, emprendedores o directivos de empresas de hostelería, que intentarán dar una perspectiva actual al sector y promoverán el debate de diversos temas sobre los que el sector caminará en los próximos años .
Tras estos últimos años de desaceleración económica y profunda inestabilidad, el sector de la hostelería dentro de lo que la asociación llama HORECA, ha sufrido cambios.
Algunos frutos de la situación pero en muchos casos también originados por nuevos consumidores y por supuesto por el avance de la sociedad que demanda nuevos retos y experiencias para satisfacer sus necesidades alimentarias y de ocio.
En este marco, se ha trabajado desde AECOC poder trabajar en un espacio normativo diferenciado del actual y carente de una metodología escrita. Empieza a perfilar ese camino que será el que seguirán las empresas del sector que buscan crecimiento y sobre todo “éxito”
Ha llegado el momento de LA RECONQUISTA DESDE FUERA DEL HOGAR.
A lo largo de los dos días que dura el evento, se pondrán sobre la mesa diversos temas relacionados con la actividad hotelera y las respuestas que den los profesionales sobre cómo afrontar estos nuevos retos, sobre las preguntas que nos plantea la organización en su programa. :
- ¿Cómo es el consumidor hoy en día y qué exigirá al sector de la hostelería?
- ¿Cómo afectará la nueva reforma tributaria al sector y qué nuevos riesgos existen?
- ¿Existen nuevas formas de financiación? ¿Cuál es y será el impacto del consumo colaborativo en este sector?
- ¿Qué visión tienen los emprendedores y directivos de empresas que han crecido y / o nacido en medio de una crisis sobre el futuro del consumidor o de este sector?
- ¿Cómo está cambiando el modelo de suministro de canales y qué queda por hacer?
- ¿Cuáles son las previsiones para este sector y los principales retos?
Te adjuntamos el programa completo de la conferencia en este enlace para que puedas ver de cerca todos los ponentes y temas que se tratarán durante el día y medio de intensas dosis de Tendencias hoteleras.